Pu-erh arbata laikoma viena iš puikiausių kinų tradicinių gėrimų rūšių. Šios rūšies arbata greitai įgijo populiarumą tarp rusų, tačiau ne visi žino, kaip pasirinkti tinkamą „Puerh“. Yra kelios paprastos gairės, kurių dėka galite gauti tikrą „Pu-erh“.
1 patarimas
Prieš pirkdami arbatą, būtinai atkreipkite dėmesį į pakavimo ir laikymo sąlygas. Geras pu-erh visada laikomas vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo bet kokio stipraus kvapo maisto. Priešingu atveju arbata sugers svetimus aromatus, kurie sugadins skonį.
Idealus variantas yra Pu-erh tankioje popierinėje pakuotėje. Tai rodo, kad laikomasi saugojimo taisyklių. Briketuose esantis „Pu-erh“nepasižymi tinkama žaliavų kokybe ir, kaip taisyklė, gaminamas iš to, kas liko pagaminus elitines veisles. Ant pakuotės turi būti užrašytas įmonės pavadinimas. Garsiausios Kinijos arbatos gamyklos yra „Xiaguan“, „Menghai“ir „Shuangjiang Mengku“.
2 patarimas
Paprašykite pardavėjo užuosti arbatą. Tai yra visiškai įprasta procedūra bet kurioje specializuotoje arbatos parduotuvėje Kinijoje. Tikro „Puer“aromatą sudaro medienos, riešutų ir šokolado natų derinys. Jei užuodžiate ryškų žuvų ar žemės kvapą, nepirkite tokio produkto. Labiausiai tikėtina, kad arbata buvo laikoma netinkamai arba buvo pagaminta iš nekokybiškų žaliavų.
3 patarimas
Arbatos išvaizda gali daug ką pasakyti. Rausvas atspalvis gali būti rodiklis, kad Pueriui yra daugiau nei 5 metai. Jauna arbata visada yra žalsvos spalvos. Maži balti dėmeliai ant „Puerh“briketo yra tikras ženklas, kad arbata sunyko.
Arbatos lapai turi būti sausi ir sandarūs vienas kitam. Brikete vertinama tanki konsistencija ir tolygus paviršius.
