Jei mėgstate palepinti šeimą ir draugus skaniais kepiniais, bet nežinote, kurioms formoms pirmenybę teikti, turėtumėte išsiaiškinti, kokie produktai dabar siūlomi figūriniam šokoladui, pyragams, bandelėms ir želė gaminti.
Su kuo kepti bandeles ar bandeles?
Jei esate pyragas ar bandelė mėgėjas, apsirūpinkite bandelių formelėmis. Jie yra metaliniai, kaip sovietmečiu, arba silikonas. Jei metalinius reikia tepti arba įdėti, tai iš silikoninių, kaip taisyklė, pyragas iš bet kurios tešlos iš karto iššoka ir nelimpa. Ypač džiugina ryškios silikoninių formų spalvos ir objektų įvairovė. Vaikams galite nusipirkti gyvūnų ar saulės formos.
Paprastai 2–4 žmonių šeimai pakanka 10–12 formų. Jei kepsite metaliniuose lakštuose su keksiuko formos išpjova, turėtumėte gauti popierinius įdėklus. Jie gali būti tradiciniai gofruoti arba su spalvingomis perforacijomis, jie skirti šventiniams kepiniams.
Tešlos kilimėliai
Kitas naudingas įtaisas mėgstantiems dirbti su tešla gali būti specialus silikoninis kilimėlis. Geriau pasirinkti kilimėlį su ant jo pritvirtintomis žymėmis, tai leis greitai išmatuoti reikiamus torto sluoksnių skersmenis apskritimams ar tešlos gabalėliams. Jei mėgstate makaronų makaronus, tuomet turėtumėte ieškoti specialaus kilimėlio, ant kurio būtų uždėti tokio paties dydžio apskritimai. Šis kilimas gali atlaikyti iki +270 laipsnių temperatūrą ir idealiai tinka kepant pyrago puseles.
Minkymo maišelis
Tie, kurie daug dirba su miltais, žino, kad nėra lengva pagaminti skanų desertą ir kartu palikti virtuvę švarią. Neseniai išradus specialų minkštą silikoninį maišelį, galima minkyti tešlą ir palikti rankas bei virtuvę švarią. Paprastai prie maišelio tvirtinamas specialus kaklaraištis, tačiau net ir be jo galite saugiai minkyti tirštą tešlą.
Suktinukai ir sausainių formelės
Jei planuojate gaminti daug atvirų pyragų, tuomet turėtumėte įsigyti specialų ritinį, kuris tešlą paverčia tinklu. Viršutinis pyragų sluoksnis tokiame tinkle įgauna gražią „kaimišką“išvaizdą ir gerai iškepa. Slapukų formeles dabar galima rinktis puikiai: nuo tradicinių žvaigždžių, širdelių ir eglučių iki šiuolaikinių animacinių filmų personažų. Naudodamiesi tokiomis garbanotomis formomis, galite drožti su vaikais ir papuošti imbierinius sausainius, statyti meduolių namus ir netgi gaminti eglutės dekoracijas.
