Kiekvienos moters taupyklė turėtų turėti paprastą receptą salotoms gaminti, kuris tinka tiek kiekvienai dienai, tiek šventiniam stalui. Pavyzdžiui, salotos su korėjietiškomis morkomis ir kepenimis pasirodo esančios soties ir sultingos, jos greitai iškepa.
Tai būtina
- - vištienos kepenėlės (tinka kiauliena, jautiena) - 500 g;
- - korėjietiškos morkos - 200 g;
- - svogūnai - 1 galva;
- - švieži pievagrybiai - 200 g;
- - saulėgrąžų aliejus - 1 šaukštelis;
- - majonezas.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite kepenis, išimkite iš jų nevalgomas dalis ir virkite, kol suminkštės. Kai subproduktai užvirs, išimkite juos iš vandens ir atvėsinkite. Jei salotų gamybai pasirinkote vištienos kepenėles, supjaustykite jas mažais kubeliais. Kiaulieną ir jautienos subproduktus rekomenduojama sumalti.
2 žingsnis
Nuimkite lukštą nuo svogūno, supjaustykite daržovę atsitiktiniais gabalėliais. Supilkite saulėgrąžų aliejų į karštą keptuvę, įdėkite ten svogūną, kepkite 2-3 minutes, nuolat maišydami.
3 žingsnis
Nuplaukite grybus, išdžiovinkite, supjaustykite ne per plonomis plokštelėmis. Kepkite grybus su svogūnais, kol suminkštės.
4 žingsnis
Paimkite gilią lėkštę, įdėkite į ją korėjietiškų morkų, paruoštų kepenų, su grybais keptų svogūnų. Sumaišykite ingredientus, pagardinkite majonezu. Perkelkite indą į gražų salotų dubenį, papuoškite petražolių šakele.
