Ne vienas šventinis stalas neapsieina be šaltų mėsos gabalų. Tai patenkina, gražu, skanu ir lengva. Bet ne visada. Daugelis namų šeimininkių susiduria su pusiau rūkytų, rūkytų ir džiovintų dešrų odos pašalinimo problema. Štai keletas paprastų patarimų, kaip lengviau nulupti dešrą.
Nurodymai
1 žingsnis
Palikite dešrą po tekančiu šaltu vandeniu nuo vienos iki dviejų minučių. Ne tik odelė lengvai atsiskirs, bet ir pati dešra bus supjaustyta sklandžiai ir plonai.
2 žingsnis
Dešrą nuplikykite verdančiu vandeniu. Greitai nusausinkite servetėle. Tada oda tikrai lengvai ir visiškai atsitrauks.
3 žingsnis
Džiovintos dešros geriau nelaistyti verdančiu vandeniu. Tokios dešros odelę galima pašalinti prieš tai 30 minučių įdėjus į šaldiklį.
4 žingsnis
Jei iš dešros vis dar sunku pašalinti apvalkalą, mėsos gaminį laikykite šiek tiek virš garų. Tada aštriu peiliu jėga nulupkite odą.
5 žingsnis
Nuo supjaustytos dešros oda gerai nusilupa. Galų gale dangą lengviau pašalinti iš plonos skiltelės, nei iš visos pagaliuko.
6 žingsnis
Kartais dešros apskritai nereikia nulupti. Jei jis yra natūraliame apvalkale, gamintojas nesitiki, kad valgoma oda iš jo bus pašalinta. Tiesiog nuplaukite jį po vandeniu ir nusausinkite rankšluosčiu.
