Subtilus ir skanus Napoleono pyragas yra žinomas visiems. Galbūt nėra žmogaus, kuris nebūtų išbandęs šio deserto. Yra daug tešlos ir pyragų kremų receptų. Tačiau yra šio saldumo būdingų bruožų: sluoksniuotos tešlos naudojimas ir sluoksniavimas. Kuo plonesni pyragai ir kuo daugiau jų, tuo skanesnis pyragas. Pyragų dekoravimas yra kūrybinis procesas. Štai keletas produktų, kurie gali būti naudojami papuošti Napoleoną.
Nurodymai
1 žingsnis
Chit. Klasikinis „Napoleonas“yra dekoruotas trupiniais, iš kurių jis pagamintas. Norėdami atrodyti labiau apetitą, vieną trupinį sutrinkite į mažus trupinius ir kepkite trupinius orkaitėje, kol pagels. Pabarstykite trupinius ant visų pyrago pusių.
2 žingsnis
Šokoladas. Dekoravimui geriau naudoti juodąjį šokoladą - taip bus pasiektas karo efektas: pirma, juodasis šokoladas taip netirpsta, antra, švelnus tamsaus šokolado kartumas pridės pikantišką natą. Įdėkite šokolado plytelę į šaldiklį 20-30 minučių, tada smulkiai sutarkuokite šokoladą ir pabarstykite pyrago viršų.
3 žingsnis
Riešutai. Napoleoną galima papuošti riešutais. Tiks bet kokie riešutai, net ir jų mišinys. Šiek tiek paskrudinkite branduolius ir supjaustykite maišytuvu, kol susmulkės. Pabarstykite pyragą riešutais, viršų papuoškite sveikais riešutais.
4 žingsnis
Cukraus pudra. Napoleono pyragą geriau papuošti cukraus pudra kartu su trupiniais. Pabarstykite trupinius ant pyrago, tada sieteliu pabarstykite cukraus pudrą ant pyrago. Naudodami trafaretus galite papuošti pyragą figūrėlėmis su cukraus pudra.
5 žingsnis
Kremas. Plakta grietinėlė nėra tradicinė Napoleono pyrago puošmena, tačiau ji yra visiškai tinkama, jei grietinėlėje naudojote grietinėlę.
6 žingsnis
Uogos. Jei Napoleonui skirtame kreme naudojote uogas, galite jomis papuošti tortą. Ir nors tai yra labai toli nuo klasikinio deserto recepto, toks papuošimas atrodys originalus ir neįprastas, o uogų skonis puikiai atitiks tradicinį Napoleono skonį.
