Įgudusios šeimininkės dažnai galvoja apie gražių ir originalių salotų paruošimą, kurias gan sunku suteikti stačiakampę, kvadratinę ar apvalią formą. Norėdami pasiekti pageidaujamą salotų konfigūraciją, turite naudoti turimus įrankius įprastos dėžutės, plastikinio butelio ar konservuotų skardinių pavidalu.
Paprasti būdai
Visų pirma turite nuspręsti dėl salotų formos. Norėdami suteikti kvadrato ar stačiakampio kontūrus, galite naudoti dėžutę iš po torto ar kito gaminio, prieš tai iškirpę jo dugną. Vidinės dėžutės sienos yra gražiai išklotos maistine plėvele arba folija, po kurios naminė forma dedama ant indo ir užpildoma salotomis. Tada viena formos pusė supjaustoma aštriomis žirklėmis ir atsargiai pašalinama iš salotų, kurias galima tik apipjaustyti ir dekoruoti pagal pageidavimą. Šioms salotoms gaminti nerekomenduojama naudoti daug padažų ar majonezo, nes jos šliaužtų.
Norėdami suteikti salotoms apvalią formą ir žemą aukštį, galite naudoti skardinę, konservuotą kukurūzų / žirnių skardinę ar įprastą plastikinį butelį. Pasirinktoje formoje turite nupjauti viršutinę ir apatinę dalį, palikdami reikiamo aukščio vidurį, kuris tada užpildomas salotomis. Jei norite, galite nupjauti kūginį viršų iš kito butelio, kad salotos taptų eglute. Širdies, žvaigždės ar kito nestandartinio objekto formos salotos gali būti pagamintos naudojant foliją. Norėdami sukurti daugiasluoksnes salotas, padėkite salotas ant ovalo formos indo, pakaitomis pakaitomis su vertikaliosiomis medienos plaušų plokštės pertvaromis, kurios tada kruopščiai pašalinamos.
Originalus būdas
Šis metodas idealiai tinka išdėstyti gyvūno formos salotas - pavyzdžiui, ateinančių metų simbolį. Norėdami jį sukurti, jums reikia gyvūno piešinio, pjaustymo lentos, lengvo plokščio indo ir maisto plėvelės. Šių salotų ingredientai priklauso tik nuo recepto. Pirmiausia reikia atspausdinti piešinį, perbraižyti ant popieriaus ir iškirpti, atsižvelgiant į piešinio dydį, kuris turėtų tilpti ant salotų patiekalo.
Paruoštas gabalas dedamas ant pjaustymo lentos ir uždengiamas maistine plėvele, jo galus užkišant po lenta. Salotų masė paskleidžiama ant plėvelės išilgai piešinio kontūro. Visos salotos, esančios už piešinio kontūro, kruopščiai pašalinamos, o salotos uždengiamos plokščiu indu, stengiantis jų nespausti per stipriai, kitaip salotų forma šliaužs. Mažas plokščias įrankis, pavyzdžiui, mentelė, puikiai tinka šiems salotams formuoti. Tada salotas reikia atsargiai ir greitai apversti aukštyn kojomis, iš jų pašalinti lentą, plėvelę ir paveikslėlį, pakabinti kraštus ir papuošti pasirinkto gyvūno „veido“bruožais.
