Svogūnai yra viena iš populiariausių daržovių, kurias namų šeimininkės naudoja gamindamos tam tikrus patiekalus. Bet kaip jis supjaustomas, priklauso ne tik nuo išvaizdos, bet ir nuo paruošto patiekalo skonio.
Nurodymai
1 žingsnis
Svogūnams pjaustyti reikės aštraus daržovių peilio.
2 žingsnis
Pirmiausia nulupkite svogūną. Nupjaukite svogūno šaknį ir pradėkite lupti svogūno odą ir išorinį sluoksnį juostelėmis link šaknies. Taip pat galite nulupti svogūną, švelniai sutraiškydami jį rankoje, kad iš svogūno atsiskleistų luobelė. Šeimininkė pataria ir kitą svogūno lupimo būdą: svogūną pamirkykite 10 minučių vandenyje, svarstyklės sušlaps ir pradės lengvai luptis.
3 žingsnis
Kaip supjaustyti svogūną kubeliais.
Svogūną perpjaukite per pusę. Kiekvieną pusę padėkite ant lentos plokščia puse žemyn. Supjaustykite svogūną skersiniais pjūviais pusžiedžiais ir supjaustykite juos išilgai. Taip gaminami svogūnų kubeliai.
4 žingsnis
Kaip supjaustyti svogūną pusžiedžiais.
Norėdami tai padaryti, supjaustykite svogūną išilgai ir supjaustykite skersai. Tada rankomis padalykite gautus pusžiedžius. O norint gauti svogūnų žiedus, reikia supjaustyti apvalų svogūną, laikant jį rankomis.
5 žingsnis
Kaip smulkiai supjaustyti svogūną.
Kartais reikia labai smulkiai supjaustyti svogūną salotoms. Jei neturite virtuvinio kombaino, tai įmanoma padaryti rankiniu būdu. Svogūną padalykite per pusę, nenupjaudami svogūno galiuko. Padarykite vertikalius ir horizontalius pjūvius, tvirtai laikydami šaknies gabalą ranka.
6 žingsnis
Norėdami rupiai supjaustyti svogūną, turite padaryti keletą didelių pjūvių svogūnui ir skersai.
