Kepenų pyragas yra skanus delikatesas, kurį namų šeimininkės mėgsta ruošti tiek jaukiai šeimos vakarienei, tiek svečiams, kuriuos tikrai reikia nustebinti savo kulinariniais malonumais. Tačiau gurmanai vertina ne tik skonį, bet ir išvaizdos patrauklumą - todėl norite, kad patiekalas „paprašytų savęs“lėkštėje! Norėdami tai padaryti, yra įvairių metodų, leidžiančių dramatiškai pakeisti jau pagaminto patiekalo išvaizdą. Kaip galite efektyviai papuošti mūsų kepenų pyragą?
Tai būtina
- - žalumynai;
- - agurkai;
- - pomidorai;
- - ridikėliai;
- - maoines.
Nurodymai
1 žingsnis
Kepenų pyragas yra užkandžių patiekalas, todėl jį reikia papuošti pikantiškomis medžiagomis. Pirmasis papuošimo būdas yra daržovių ir žolelių asorti. Šiuo tikslu paimkite keletą agurkų ir pomidorų, ridikėlių, žalių petražolių ir krapų. Atkreipkite dėmesį, kad visos daržovės turėtų būti mažos, kad būtų sukurta tikrai miela dekoracija.
2 žingsnis
Pirmiausia reikia nuplauti daržoves ir žoleles. Tada smulkiai supjaustykite žalumynus ir supjaustykite visas daržoves žiedais. Dabar ant kepenų pyrago pradėkite dėti daržoves tokia seka: į pyrago vidurį įdėkite agurkų ir pomidorų žiedus, o aplink kraštus - net ridikėlių žiedus. Ant viršaus pabarstykite daug žolelių, taip pat galite papuošti pyragą žolelėmis iš šonų. Tačiau prieš puošdami pyragą šonuose, nepamirškite peiliu išlyginti kraštų ir sutepti pyragą majonezu. Po dekoravimo jūsų pyragas turėtų sėdėti keletą minučių.
3 žingsnis
Žinoma, tai nėra vienintelis būdas papuošti kepenų pyragą. Tai galima padaryti naudojant sudėtingesnius elementus. Pavyzdžiui, pyragą, iš anksto pabarstytą žolelėmis, galima papuošti rožėmis, pagamintomis iš tų pačių agurkų žiedų. Tokias „gėles“galima kaitalioti su gėlėmis, supjaustytomis iš kiaušinio baltymo.
4 žingsnis
Kepenų pyragas taip pat gali tapti dryžuotas. Patepkite majonezu ir pabarstykite kietuoju sūriu bei kiaušinio trynio drožlėmis, padarydami išilgines juostas. Panašiais gaminiais galima „piešti“kitas formas, pavyzdžiui, apskritimus.
5 žingsnis
Kalbant apie kulinarinę dekoraciją, jūsų vaizduotė yra labiausiai naudinga. Taigi svečių priėmimui kepenų pyragas gali atrodyti kaip kūgis. Jums tiesiog reikia iškepti skirtingo skersmens kepenų blynus ir sulenkti juos kūgio formos, kuriuos tada taip pat reikia pabarstyti žolelėmis. Ir jei mokate valdyti konditerinį švirkštą, tada lengviau nei bet kada nupiešti ką nors ant kepenų pyrago su majonezu.
