Kukurūzai yra sveikas produktas, kuriame yra iki 70% angliavandenių, baltymų, riebalų ir A, B, C ir PP grupių vitaminų. Be to, jame yra daugybė žmogaus sveikatai reikalingų mineralų: kalio druskos, kalcis ir fosforas, tik 26 periodinės lentelės elementai. Kuo kukurūzų kauliukų spalva ryškesnė, tuo vertingesnių maistinių medžiagų juose yra. Šis grūdas nepraranda naudingų savybių net konservuodamas ir gamindamas maistą, tačiau tiesiog reikia teisingai išvirti kukurūzus.
Tai būtina
-
- Jauni kukurūzai - 5-6 ausys,
- Sviestas - 20 gramų,
- Druska
- maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite lapų ir ilgų ūselių kukurūzus. Nupjaukite stiebus ir galiukus, kurie nesudarė sėklų. Įdėkite ausis į plačiadugnį puodą, užpilkite truputį vandens ant ausų, kad tik uždengtumėte ausis.
2 žingsnis
Pasirinkite kelis - 6-8 lapų gabalėlius ir įdėkite juos į puodą ant viršaus, virdami jie sušlaps ir jų svoris neleis plaukti kukurūzų burbuolėms, kurios yra daug lengvesnės už vandenį.
3 žingsnis
Įdėkite puodą ant ugnies ir sumažinkite, kai kukurūzai užvirs. Atsižvelgiant į veislę ir brandos laipsnį, kukurūzai verdami nuo 40 minučių iki 1,5 valandos.
4 žingsnis
Kai kukurūzai iškeps, padėkite burbuoles ant lėkštės, pagardinkite druska ir lengvai pipirais, užpilkite tirpintu sviestu ir patiekite. Valgykite karštą.
