Rūgštynių sriuba yra puikus pirmasis valgis visai šeimai pavasarį ir vasarą. Tiems, kurie nori greitai sulieknėti, rūgštynių sriuba tėra dievobaimė. Mažai kalorijų turinčią rūgštynės sriubą lengva paruošti per 20 minučių, joje yra daug vitaminų ir skanu!
Tai būtina
- - vanduo - 1 l
- - rūgštynė -300-400 g
- - bulvės - 1-2 vnt.
- - morkos - 1 vnt.
- - kiaušinis - 1 vnt. 1 porcijai
- - žalumynai
- - druska
- - Juodasis pipiras
- - lauro lapas
Nurodymai
1 žingsnis
Įpilkite vandenį į puodą. Eikite per rūgštynės lapus, gerai nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Bulves ir morkas nulupkite ir supjaustykite, suberkite į pasūdytą verdantį vandenį. Praėjus 5-10 minučių dar kartą užvirus, į puodą suberkite smulkintą rūgštynę ir virkite, kol visos daržovės iškeps (5-10 minučių). Paskutinį kartą pridėkite 1–2 lauro lapus.
2 žingsnis
Kietai išvirkite kiaušinius. Smulkiai supjaustykite po ranka esančias žoleles. Rūgštynės sriubai gerai tinka petražolės, krapai, kalendra, žaliųjų svogūnų plunksnos ir česnako plunksnos.
3 žingsnis
Supjaustykite virtus ir atšaldytus kiaušinius, sumaišykite su kapotomis žolelėmis ir padėkite ant dubenėlių. Ant šio mišinio užpilkite rūgštynės sriubą. Pipirai pagal skonį ir įpilkite grietinės, geriausia - mažai riebalų.
