Kepti baklažanų suktinukai yra skanus ir apetiškas užkandis. Į padažą įdėtas česnakas patiekalui suteikia prieskonių ir skonio. Pageidautina? kad ritiniai prieš patiekiant stovėtų šaldytuve 1–1, 5 valandas. Vietoj krapų į padažą galite pridėti bet kokių žalumynų pagal savo skonį.
Tai būtina
-
- 3 dideli baklažanai
- 1 stiklinė majonezo
- 50 gr. šviežių krapų
- 4 skiltelės česnako
- 1 puodelis kvietinių miltų
- druska
- maltų juodųjų pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Baklažanus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2 žingsnis
Nupjaukite baklažano „dangtelį“.
3 žingsnis
Baklažaną supjaustome skersinėmis 0,5 cm storio juostelėmis.
4 žingsnis
Į persijotus miltus suberkite druską ir pipirus.
5 žingsnis
Paruoškime padažą suktinukams.
6 žingsnis
Į majonezą įpilkite smulkiai supjaustytų žalumynų.
7 žingsnis
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką.
8 žingsnis
Į majonezą įpilkite česnako, viską gerai išmaišykite, įpilkite juodųjų maltų pipirų.
9 žingsnis
Panardinkite juosteles į miltus.
10 žingsnis
Kepkite aliejuje iš abiejų pusių 2 - 3 minutes.
11 žingsnis
Užtepkite padažą ant karštų juostelių ir apvyniokite ritinį.
12 žingsnis
Mes platiname vieną ritinį ant kito piramidės pavidalu.
13 žingsnis
Užkandį atvėsiname ir patiekiame su daržovėmis bei žolelėmis.
