Maisto gaminimas yra kūrybingas ir reikalauja ypatingo dėmesio bei tinkamo ingredientų kiekio. Kartais nutinka taip, kad maiste yra per daug druskos. Pasirodo, kad ne viskas yra beviltiška, daugeliu atvejų patiekalą vis tiek galima išsaugoti.
Salotos
Jei daržovių salotos yra sūdytos, viskas yra labai paprasta. Galite pridėti nesūdytų ingredientų ir išmaišyti. Porcija taps didesnė, o salotos bus mažiau sūrios.
Sriuba
Jokiu būdu negalima į sūdytą sriubą pilti vandens, tai dar labiau sugadins. Geriau pridėti papildomų kruopų, makaronų ar bulvių. Taip pat galite įpilti nedidelį kiekį miltų, tada sultinį išvalyti su plaktu kiaušinio baltymu ir perkošti.
Virtas maistas
Kai virimo metu produktas yra sūdomas, pavyzdžiui, įvairios ankštinės daržovės, makaronai, ryžiai, grikiai, čia taip pat viskas labai paprasta. Būtina užpilti sūdytus maisto produktus verdančiu vandeniu, pastatyti ant viryklės, užvirti, išjungti ir palaikyti sultinyje 3-5 minutes.
Grybai
Lengviausias būdas, žinoma, yra pridėti papildomą nesūdytų grybų porciją. Tačiau patys švieži grybai druskos iš sūdytų grybų išskiria nedaug, tam reikalinga rūgšti aplinka. Patiekalą galima pataisyti įpilant šiek tiek vandens ir į jį įspaustas citrinos sultis. Į grybus taip pat galite įdėti svogūnų, grietinės ar miltų.
Daržovės
Su daržovėmis viskas yra šiek tiek sudėtingiau. Labiausiai tikėtina, kad patiekalas turės būti perdarytas. Jei tai burokėliai, morkos ar bulvės, galite jas sutrinti ir pridėti tiek pat nesūdytos tyrės. Į sūdytą tyrę taip pat galite įdėti miltų ar grietinės.
