Žiediniai kopūstai yra vienas sveikiausių maisto produktų, nes yra žinomas dėl mažo kaloringumo ir turtingo vitaminų. Norėdami virti šią daržovę keptuvėje, jums reikės minimalaus produktų rinkinio ir šiek tiek laiko.
Prieš kepdami žiedinius kopūstus, turite žinoti keletą paslapčių. Galite nusipirkti ne tik šviežių, bet ir šaldytų daržovių. Bet antruoju atveju pirmiausia turite jį išvirti ir įdėti į keptuvę. Beje, galite eksperimentuoti su šiuo produktu ir į jį pridėti įvairių padažų, prieskonių ir daržovių. Tai padės paįvairinti žiedinių kopūstų skonį ir aromatą.
Miltai dažnai naudojami kepant šią daržovę, tačiau šiame recepte manų kruopos naudojamos kartu. Norėdami paruošti 1 kg žiedinių kopūstų, jums reikės 200 ml pieno, 70 g manų kruopų, 3 kiaušinių. Pagal skonį galite pridėti bet kokių prieskonių ir druskos.
Pirmiausia įdėkite kopūstus į sausą keptuvę ir užpilkite 100 ml vandens. Kai daržovė troškinsis ir skystis užvirs, įpilkite augalinio aliejaus ir lengvai apkepkite. Šiuo metu ruošiama tešla: sumaišomi kiaušiniai, manų kruopos ir pienas. Jis supilamas į keptuvę su kopūstais ir kepamas dar 10 minučių.
Mėgstantys subtilų žiedinį kopūstą įvertins grietinės receptą. 1 kg šios daržovės reikės 100 ml grietinės, 1 svogūno, bet kokių žalumynų, juodųjų pipirų, raudonėlių ir kitų prieskonių pagal skonį.
Žiediniai kopūstai išardomi į žiedynus ir 10 minučių verdami pasūdytame vandenyje. Svogūnai supjaustomi pusžiedžiais ir kepami aliejuje. Kopūstai išmetami į kiaurasamtį ir dedami į keptuvėje esantį svogūną, kepami 10 minučių, tada dedama grietinė ir troškinama 20 minučių. Prieš išjungdami ugnį, 5 minutes pabarstykite prieskoniais ir žolelėmis.
Galite pakeisti šį receptą: kepti svogūnus su mėsa, grybais, cukinijomis ir kt., Tada į juos įdėti žiedinių kopūstų ir užpilti grietine.
