2024 Autorius: Brandon Turner | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 01:54
Žiediniai kopūstai yra dažnas svečias ant mūsų stalo. Ir tai nenuostabu: skanūs ir sultingi kopūstų žiedynai puikiai dera su kitų daržovių - baklažanų, pomidorų, cukinijų, paprikos, brokolių - skoniu.
Kaip virti žiedinius kopūstus
Puikią dietinę sriubą galima paruošti iš žiedinių kopūstų, taip pat jos galima dėti į pagrindinius patiekalus (troškinius, troškinius, salotas). Žiediniai kopūstai puikiai dera su mėsa ir sūriu. Bet ne visi žino, kaip teisingai paruošti žiedinius kopūstus. Jei per daug eksponuosite žiedinius kopūstus ant ugnies, jo subtilus skonis bus beviltiškai sugadintas. Štai kodėl virimas arba kepimas laikomas idealiu žiedinių kopūstų kepimo būdu. Galite pasigaminti nuostabų, labai pasotinantį žiedinių kopūstų ir mėsos patiekalą. Jūs netgi galite jį patiekti prie šventinio stalo.
Mums reikės: vienos didelės žiedinių kopūstų galvos, trijų šaukštų grietinės, 70 gramų kietojo sūrio, pusės kilogramo maltos mėsos (geriausia iš visų rūšių kiaulienos ir jautienos), vieno kiaušinio, vieno svogūno, maltos paprikos, vienos skiltelės česnako, druskos ir pipirų pagal skonį, ir daržovių ar sviesto pelėsiui patepti.
Pirmiausia reikia nuplauti ir išvirti žiedinius kopūstus pasūdytame vandenyje - paprastai pakanka žiedynus virti verdančiame vandenyje septynias minutes. Jei kepsite ilgiau, kopūstai gali tapti per minkšti ir išvirti.
Išimkite kopūsto galvutę iš vandens, atvėsinkite, atsargiai nukirpkite nuo jos atskirus kauliukus (stenkitės nukirpti kuo arčiau kelmo).
Po to paruoškite faršą: svogūną ir česnaką reikia nulupti ir smulkiai supjaustyti, kepti ir kartu su malta mėsa, kiaušiniu, druska.
Į gatavą faršą pagal skonį įpilkite paprikos, maltų pipirų ir druskos.
Kruopščiai sumaišykite faršą, prireikus kelis kartus plakite dubenyje ir suformuokite iš jo rutulį.
Kepimo indą patepkite sviestu arba aliejumi ir įdėkite faršo rutulį.
Atskirai žiedinius kopūstinius žiedinius kopūstus švelniai įkiškite į maltos mėsos paviršių, kad iš šono patiekalas atrodytų kaip visos kopūsto galvos imitacija. Atminkite: kuo mažesnis kopūstų dydis, tuo geriau jie laikysis faršo storyje. Labai didelius žiedynus geriausia pjauti išilgai.
Kopūstą aptepkite lengvai pasūdyta grietine iš viršaus ir pabarstykite džiovinta paprika.
Indą nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių keturiasdešimt penkiasdešimt minučių.
Likus kelioms minutėms iki virimo, ant viršaus pabarstykite kopūstus tarkuotu sūriu ir grąžinkite indą į orkaitę - per likusį laiką sūris išsilydys ir ant kopūstų paviršiaus susidarys apetiška pluta.
Išimkite gatavą indą iš orkaitės ir palikite pastovėti maždaug dešimt minučių, jei susidaro skystis, nusausinkite jį ir supjaustykite indą dalimis.
Jei nuspręsite virti žiedinius kopūstus orkaitėje, vėliau galėsite juos tiekti tiek šaltus, tiek karštus. Orkaitėje keptas žiedinis kopūstas tinka prie sūrio ar grietinėlės padažo.
Žiediniai kopūstai yra vienas sveikiausių maisto produktų, nes yra žinomas dėl mažo kaloringumo ir turtingo vitaminų. Norėdami virti šią daržovę keptuvėje, jums reikės minimalaus produktų rinkinio ir šiek tiek laiko. Prieš kepdami žiedinius kopūstus, turite žinoti keletą paslapčių
Daugelis žmonių žiedinius kopūstus laiko daržovėmis, žinoma, sveika, tačiau „nuobodžia“, nenusileidžiančia. Ir visiškai nepelnytai. Be gerai žinomų žiedinių kopūstų kepimo būdų - tešloje ir džiūvėsėliuose - yra dar daug receptų, kurie mūsų daržovių „Pelenę“gali paversti išskirtine princese
Visi jau seniai žino, kaip atrodo žiediniai kopūstai, tačiau ne visi žino, kad baltymų ir vitamino C kiekiu šie kopūstai yra daug turtingesni už savo bendravardį baltąjį kopūstą. Žiedinių kopūstų patiekalų gaminimas yra vienas malonumas - jie būna skanūs, sultingi ir, be to, be galo sveiki
Žiedinius kopūstus virti džiūvėsėliuose yra gana paprasta ir greita. Žiediniai kopūstai yra sveikas ir dietinis produktas, kuriame yra daug vitaminų ir mineralų. Šį patiekalą gali gaminti tiek suaugusieji, tiek vaikai. Tai būtina žiediniai kopūstai - 600-700 g duonos trupiniai (arba manų kruopos) - 3-4 šaukštai vanduo - 1 l sviestas - 20 -30 g kiaušiniai - 2 - 3 vnt pienas - 50 ml grietinė - 100 g žalumynai druska, česnakai pipirų pagal sk
Ieškote skanaus lieso recepto? Nežinote, ką gaminti pokyčiams? Padarykite žiedinius kopūstus orkaitėje. Patiekalas pasirodys ne tik sveikas, bet ir skanus. Tai būtina - 1 kg žiedinių kopūstų; - 3 maži žalių bulvių gumbai; - 1 svogūnas
