Šokoladas yra bene populiariausias saldumynas. Šis skanėstas džiugina vaikus ir suteikia jausmingų malonumų suaugusiems. Kartais labai norisi nustebinti artimuosius rankų darbo šokoladu!
Tai būtina
-
- Recepto numeris 1.
- Sudėtis: 250 g pieno miltelių
- 70 g kakavos
- 500 g rafinuoto cukraus
- 150 l vandens
- 100 g sviesto.
- 2 recepto numeris.
- Ingridientai:
- 4 šaukštai grietinės
- 4 kakavos arbatos laiveliai
- 6 šaukštai cukraus (geriau nei cukraus pudra)
- gabalėlis sviesto.
- 3 recepto numeris.
- Baltas pieniškas šokoladas. Sudėtis: 0,25 puodelio pieno miltelių
- 0,25 puodelio kakavos sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis pieno miltelių
- 0,5 puodelio cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilino
- druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Recepto numeris 1.
Sumaišykite 250 g pieno miltelių su 70 g kakavos miltelių.
2 žingsnis
Išvirkite sirupą iš cukraus ir vandens.
3 žingsnis
Į karštą cukraus sirupą supilkite pieno masę su kakava, kruopščiai išmaišykite.
4 žingsnis
Į mišinį įpilkite 100 g sviesto ir maišykite mišinį, kol sviestas ištirps.
5 žingsnis
Paimkite stiklinį dėklą ir sutepkite aliejumi.
6 žingsnis
Ant dėklo užpilkite daugiau skystos šokolado masės.
7 žingsnis
Peilį sutepkite sviestu ir juo išlyginkite šokolado paviršių.
8 žingsnis
Palikite šokoladą atvėsti kambario temperatūroje. Atvėsusį šokoladą supjaustykite bet kokiomis formomis.
9 žingsnis
2 recepto numeris.
Padėkite metalinį puodelį ant ugnies. Į jį įpilkite grietinės, kakavos ir cukraus. Sumaišykite ingredientus ir virkite, kol sutirštės.
10 žingsnis
Užvirus į karštą masę suberkite gabalėlį sviesto, maišykite, kol sviestas ištirps. Vėl virkite, kol sutirštės. Šią šokolado masę galima užpilti ant pyragų ir pyragaičių, arba galite supilti šokoladą į formeles, įdėti į šaldytuvą ir atvėsus mėgautis naminiais saldumynais.
11 žingsnis
3 recepto numeris.
Kakavos sviestą ištirpinkite garų vonelėje. Verdame 1-2 minutes.
12 žingsnis
Į ištirpintą sviestą įpilkite pieno miltelių, cukraus pudros, vanilino, žiupsnelio druskos. Maišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
13 žingsnis
Supilkite į šokolado formas ir laikykite šaldytuve 4 valandas.
