Raudona sūdyta žuvis yra puikus salotų ingredientas. Salotos su raudona žuvimi pasirodo maistingos, tačiau tuo pat metu lengvos ir švelnios. Jei vartojate augalinį aliejų jų degalų papildymui, jie taip pat tinka dietiniam stalui.
Sūdytos raudonos žuvies salotos su sūriu ir kornišonais
Norėdami pagaminti šias salotas, jums reikės:
- 250 g sūdytos raudonos žuvies filė;
- 2 virti kiaušiniai;
- 2 virtos morkos;
- 5 šaukštai. l. tarkuoto kietojo sūrio;
- 2 virtos bulvės;
- 1 raudonasis svogūnas;
- padažas - majonezas arba grietinė;
- 4 marinuoti kornišonai.
Virtus kiaušinius sutarkuokite stambia tarka ir uždėkite ant indo, aptepkite viršuje nedideliu padažu. Ant kiaušinių uždėkite sluoksnį smulkiai supjaustytų svogūnų ir vėl lengvai aptepkite majonezu arba grietine. Ant šio sluoksnio uždėkite kubeliais supjaustytą raudoną žuvį, vėl aptepkite padažu. Kitas sluoksnis yra ant stambios trintuvės tarkuotos bulvės, paskui padažas, tada sūris ir tarkuotos morkos. Ant viršaus patepkite salotas ir papuoškite plonais kornišonų griežinėliais. Prieš patiekdami, paruoštą patiekalą padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą, kad įsigertų.
Žuvies salotos "Exotic"
Norėdami gauti lengvų, pikantiškų salotų, jums reikės:
- 100 g lašišos filė;
- 1 kivi;
- 1 saldžioji paprika;
- 0, 5 vnt. svogūnai;
- 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių;
- 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus;
- 1 žiupsnelis cukraus;
- druska pagal skonį;
- maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
- petražolių šakelės.
Aštriu peiliu lašišą supjaustykite plonais, lygiais griežinėliais. Nulupkite papriką iš sėklų dėžutės ir supjaustykite juostelėmis. Svogūnus supjaustykite beveik permatomais pusžiedžiais, kivi supjaustykite mažais kubeliais.
Sumaišykite citrinų sultis su alyvuogių aliejumi, į mišinį įpilkite cukraus, druskos ir maltų pipirų. Gerai išmaišykite ir lengvai išplakite salotų užpilą.
Sumaišykite papriką, kivi ir svogūnus, padėkite ant plokštelės ir užpilkite padažu. Papuoškite lašišos griežinėliais ir petražolių šakelėmis.
Sūdytos rausvos lašišos ir kininių kopūstų salotos
Šios mažai kalorijų turinčios salotos yra tikra palaima sveikai besimaitinantiems. Patiekalui imkite šiuos maisto produktus:
- 200 g kinų kopūstų;
- 200 g salotų;
- 200 g sūdytos rausvos lašišos;
- 1 raudonasis svogūnas;
- 1 maža šviežia morkytė;
- nedidelė krūva petražolių;
- maltų raudonųjų pipirų pagal skonį;
- druska;
- 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
- 2 šaukštai. l. citrinos sulčių.
Stambiai supjaustykite salotas ir kininius kopūstus, rausvą lašišą supjaustykite juostelėmis, svogūną - plonais žiedais, morkas sutarkuokite stambia tarka. Suberkite ingredientus į vieną dubenį, suberkite smulkintas petražoles, atsargiai išmaišykite. Sumaišykite citrinos sultis, aliejų, druską ir pipirus, išplakite, supilkite salotų padažą su gautu padažu.
