Žmonės yra suskirstyti į dvi grupes: mėgstantys valgyti gerai, ir tuos, kurie mėgsta skaniai gaminti. Be abejo, jie patys nesistengia, ieško naujų receptų. Jie ruošia savo darbus skanaus maisto žinovams. Yra daugybė kepsnių kepimo receptų, tačiau tikri žinovai šį receptą prisimins tik tada, kai gamindami pajus malonų aštrų aromatą. Paragavęs šio patiekalo jis taps mėgstamiausiu šventiniam stalui. Kepsnys yra skanus patiekalas, kuris priklauso užtarnautiems antriems Rusijos virtuvės patiekalams. Jo paruošimas neilgai truks, tačiau jis pranoks visus jūsų lūkesčius.
Tai būtina
-
- 400g kiaulienos
- 2 paprikos ankštys
- 3 pomidorai
- 1 krūva žalių svogūnų
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- Druska
- Malti juodieji pipirai
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Įkaitinkite 1 šaukštą augalinio aliejaus didelėje keptuvėje ir kepkite kiaulieną, kartais maišydami, septynias minutes.
2 žingsnis
Nuplaukite paprikų ankštis, išdžiovinkite ir perpjaukite per pusę, šerdį su sėklomis ir supjaustykite kubeliais. Į mėsą įpilkite paprikų ir kepkite dar dešimt minučių.
3 žingsnis
Nuplaukite pomidorus, supjaustykite kryželiu ir panardinkite į verdantį vandenį. Tada išimkite kiaurasamčiu ir užpilkite šaltu vandeniu, nuimkite odą ir supjaustykite dideliais griežinėliais. Į mėsą įpilkite pomidorų su pipirais, druska ir pipirais pagal skonį, išmaišykite.
4 žingsnis
Uždenkite ir kaitinkite ant silpnos ugnies penkias minutes.
Nuplaukite žalius svogūnus, išdžiovinkite ir šiek tiek įstrižai supjaustykite plonais žiedais. Įdėkite gatavą patiekalą į lėkštes ir pabarstykite svogūnais, ir galima patiekti.
