Špinatai ne veltui yra vienas sveikiausių maisto produktų. Kalbant apie vitaminų ir geležies junginių kiekį, jis neturi lygių. Vienas iš klasikinių špinatų receptų yra omletas su špinatais.
Tai būtina
-
- 600 g špinatų
- 1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus
- pusės svogūno
- 400 g bulvių
- 10 g sviesto
- 125 ml. pieno bulvėms ir
- 100 ml pienas omletui
- 6 kiaušiniai
- 20 g margarino
- druska
- pipirai
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti šį patiekalą, geriausia pasiimti šviežių špinatų, tačiau jei jų neturite, galite naudoti šaldytus.
2 žingsnis
Gerai nuplaukite šviežių špinatų lapus po tekančiu vandeniu, nusausinkite rankšluosčiu. Užšalusius špinatus leiskite ištirpti, iš jų nupilkite skysčio perteklių.
3 žingsnis
Bulves nulupkite, perpjaukite pusiau ir virkite pasūdytame vandenyje.
4 žingsnis
Supjaustykite svogūną mažais kubeliais, kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Į keptuvę suberkite špinatus, kepkite tol, kol lapai kris į vientisą masę. Įberkite druskos ir pipirų.
5 žingsnis
Nusausinkite bulves, sutrinkite ir sutrinkite bulves su pašildytu pienu.
6 žingsnis
Kiaušinius sumaišykite su pienu, pagardinkite druska ir pipirais. Iš kiaušinių masės apkepkite omletą.
7 žingsnis
Paimkite šiltą lėkštę ir padėkite ant jos tris vienodas špinatų, bulvių košės ir omleto krūvas.
