Indai, pagaminti iš šparagų, turi mažai kalorijų ir greitai virškinami. Tai naudinga nėščioms moterims normaliam vaisiaus vystymuisi, taip pat sergant prostatitu, edema ir cukriniu diabetu.
Tai būtina
-
- Vištienos šparagų salotos:
- šparagai - 200g;
- ananasas - 1vnt;
- obuolys - 1vnt;
- citrina;
- vynuogės - 200g;
- vištiena - 300g;
- majonezas.
- Puff:
- šparagai - 200g;
- obuolys - 1vnt;
- pupelės - 200g;
- vištienos filė - 300g;
- avokadas - 1vnt;
- kiaušinis - 3 vnt;
- majonezas.
- Grybų salotos:
- šparagai - 200g;
- grybai - 200g;
- majonezas.
Nurodymai
1 žingsnis
Šparagų salotos su vištiena.
Nupjaukite ananaso pagrindą ir lapus. Nulupkite ir supjaustykite į 4 dalis. Nuimkite tvirtą vidurį ir supjaustykite mažais kubeliais. Nuimkite obuolio žievelę ir šerdį. Supjaustykite smulkiais gabalėliais. Apšlakstykite šviežiai spaustomis citrinų sultimis. Nuplaukite vynuoges, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir perpjaukite per pusę. Nuimkite kaulus. Nulupkite smidrų ūglius ir 5 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje. Meskite kiaurasamtį ir laikykite šaldytuve. Vištieną nuplaukite tekančiu vandeniu ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Tada nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sujunkite visus salotų ingredientus. Pagardinkite majonezo, citrinos ir ananasų sultimis. Papuoškite salotas šviežiomis žolelėmis ir citrinos pleištais.
2 žingsnis
Puff.
Išvirtas pupeles išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Nulupkite ir supjaustykite smidrus 5 cm gabalėliais ir virkite. Nulupkite obuolius, išimkite sėklas ir supjaustykite griežinėliais. Įkaitinkite keptuvę su sviestu. Troškinkite obuolius, kol suminkštės, uždarydami dangtį. Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite. Supjaustykite gabalais ir išardykite į pluoštus. Perpjaukite avokadą per pusę, išimkite duobę ir smulkiai supjaustykite. Kietai virti vištienos kiaušiniai. Ant indo dugno uždėkite 1/3 visos vištienos. Ant viršaus uždėkite susmulkintus baltymus. Aptepkite majonezu. Tada vėl pupelės ir vištiena. Pabarstykite baltymus ir aptepkite majonezu. Sluoksniuokite avokado, vištienos sluoksnį ir vėl aptepkite majonezu. Ant viršaus uždėkite troškintus obuolius ir šparagus. Pabarstykite tarkuotu tryniu ir aptepkite majonezu. Salotas valandai palaikykite šaldytuve. Papuoškite virtų kiaušinių puselėmis ir šparagais.
3 žingsnis
Grybų salotos.
Nulupkite ir išvirkite šparagus. Tada atšaldykite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Rūšiuoti šviežius grybus, nuplauti. Supjaustykite griežinėliais ir kepkite įkaitintoje keptuvėje, kol suminkštės. Įpilkite citrinos sulčių. Sumaišykite salotų ingredientus ir pagardinkite majonezu. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.
