Yra daug blynų gaminimo receptų, kurių kiekvienas turi savo gerbėjų. Ir blynai iš kefyro nėra paskutiniai populiarūs. Pasirodo, jie yra ploni, nėriniuoti, perforuoti ir subtilūs.
Tai būtina
-
- Kiaušinis - 3 vnt.;
- druska - ½ šaukštelio;
- soda - ½ šaukštelio;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- miltai - 4 šaukštai. l.;
- kefyras - ½ l.;
- sviestas - 250 gr.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius išplakite mikseriu.
2 žingsnis
Įberkite druskos, sodos, cukraus ir dar kartą išplakite.
3 žingsnis
Ištirpinkite sviestą. Atvėsinkite, supilkite į masę ir išplakite.
4 žingsnis
Suberkite miltus ir kefyrą. Kruopščiai išplakite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ir iškepkite blynus, tolygiai paskirstydami tešlą.
6 žingsnis
Kiekvieną iškeptą blyną patepkite augaliniu aliejumi.
