Nėra nieko geriau už šviežių daržovių salotas. Ir nėra skirtumo, ar prieš jus šventinis stalas, ar tik šeimos vakarienė. Šviežios daržovės turėtų būti įtrauktos į jūsų dienos racioną. Geriausiu kandidatu į šį vaidmenį laikomos graikiškos salotos.
Norint pagaminti graikiškas salotas, jums reikės šių maisto produktų:
- Pomidorai, geriau, jei jie yra saldžios veislės;
- Paprikos;
- Juodosios alyvuogės;
- Agurkai;
- Raudonasis svogūnas;
- Sūriai Feta;
- Alyvuogių aliejus;
- Druska ir prieskoniai pagal skonį.
Salotos yra paprastos ir patogios paruošti. Tai linksmina akį ir papuoš bet kurį stalą. Žinoma, žiemą jį gaminti yra sunkiau, tačiau tai nereiškia, kad turėtumėte jo nepaisyti. Jei norite pagaminti graikiškas salotas, jums reikia:
- Visas daržoves būtina nuplauti.
- Agurkus gali tekti nulupti, jei jie yra per kieti. Jei daržovės yra jaunos, tada geriau jų nepašalinti, tai prisideda prie estetinės salotų išvaizdos. Geriau supjaustyti agurkus puslankiais, tačiau viskas priklauso nuo jų dydžio.
- Pomidorai turi būti atlaisvinti nuo pjaustymo ir supjaustyti plonais griežinėliais. Geriau tai padaryti taip, kad būtų patogiau pasiimti salotas ir valgyti šakute.
- Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais žiedais.
- Pipirai, be šerdies, supjaustyti žiedais arba pusžiedžiais, jei vaisius didelis.
- Fetą reikia supjaustyti kubeliais. Geriau, jei kubai yra vidutiniai arba dideli. Smulkiai supjaustyta feta užmuš ir praras formą.
- Alyvuoges nukoškite ir nuplaukite šaltu vandeniu.
- Įdėkite visas daržoves ir sūrį į dubenį ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Geriau, jei paimsite permatomą dubenį, jis paryškins salotų grožį.
- Salotos turėtų būti pagardintos druska, pipirais ir kvapniomis žolelėmis. Tada salotos turi būti kruopščiai sumaišytos.
Kai kurie žmonės mėgsta salotas puošti majonezu arba grietine. Tam nėra vieno recepto. Kiekvienas gali laisvai atlikti eksperimentus ir gali pasigaminti salotų, kaip jiems patinka. Pavyzdžiui, pridėkite žalumynų, salotų, špinatų arba naudokite žalias alyvuoges. Be to, galite paruošti graikiškas salotas be agurkų arba be svogūnų - vėlgi, viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų.
Pagrindinis dalykas yra gaminti maistą su malonumu ir džiaugsmu. Patikėkite manimi, jūsų nuotaika gali labai pakeisti galutinį patiekalą. Todėl gera nuotaika ir geras apetitas.
