Ieškai kažko egzotiško? Tada jums patiks salotos su figomis ir sūriu. Skonis ir išvaizda labai neįprasta, tačiau labai patenkinta ir skani.
Tai būtina
- -3 figos
- -100 g rukolos salotų
- -100 g kukurūzų salotų
- -100 g parmezano ar kito kietojo sūrio
- -50 g riešutų
- -3 valg. l. alyvuogių aliejus
- -1 šaukštelis balzamiko actas
- -druskos, pipirų, kario pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite sūrį mažais kubeliais, įdėkite į dubenį. Nuplaukite ir nusausinkite figas, tada aštriu peiliu supjaustykite keletą mažų gabalėlių ir supilkite į sūrį.
2 žingsnis
Rukolą ir šaknų salotas praskalaukite šaltame tekančiame vandenyje, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu arba pastatykite šiltoje vietoje, kad natūraliai išdžiūtų. Išdžiovinę apipjaustykite arba nuplėškite šių nuostabių žolelių lapus, sulenkite vienoje vietoje.
3 žingsnis
Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite alyvuogių aliejų, balzamiko actą ir prieskonius, tokius kaip pipirai, druska ir karis, į mažą indą, viską kruopščiai išmaišykite. Tačiau, be šių prieskonių, galite naudoti ir kitus, pavyzdžiui, jei esate aštrus mėgėjas, tada galite pridėti šiek tiek raudonųjų pipirų, jei jums patinka daugiau egzotiškų prieskonių, tada drąsiai pridėkite juos.
4 žingsnis
Dėkite salotų lapus į didelį indą, tada įdėkite pusę supjaustyto sūrio ir figos gabalėlių. Nulupkite riešutus, šiek tiek supjaustykite. Prie šių salotų puikiai tinka anakardžiai ar graikiniai riešutai. Pabarstykite salotas smulkintais riešutais, užpilkite padažu visą patiekalą, išmaišykite, tada papuoškite likusiu sūriu ir patiekite.
