Iš moliūgo galima gaminti skanų ir aromatingą itališką patiekalą - lazaniją. Šis skanėstas yra ir skanus, ir sveikas. Ant stalo jis atrodo labai patrauklus, tačiau jį galima išvirti per kelias minutes.
Tai būtina
- - 500 g maltos vištienos
- - 500 g moliūgų
- - 3 šaukštai. pomidorų padažas
- - bazilikas
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - alyvuogių aliejus
- - 3 skiltelės česnako
- - lazanijos lakštai
- - raudonėlis
- - 1 svogūno galva
- - 200 g sūrio
Nurodymai
1 žingsnis
Keptą vištieną apkepkite alyvuogių aliejuje 6-7 minutes. Kruopščiai supjaustykite svogūnus ir česnaką ir kepimo metu pridėkite prie faršo. Sumaišykite visus ingredientus.
2 žingsnis
Supjaustykite moliūgo minkštimą smulkiais gabalėliais ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Geriau naudoti durum produktus.
3 žingsnis
Į kepimo indą supilkite dalį pomidorų padažo. Ant viršaus uždėkite vieną lazanijos, maltos mėsos ir sūrio lakštą. Padarykite kitą sluoksnį su smulkintu moliūgu. Pakaitiniai sluoksniai. Iš viso rekomenduojama išdėstyti 5-6 sluoksnius. Kai lazanija bus baigta, užpilkite likusį pomidorų padažą.
4 žingsnis
Kepkite lazaniją su moliūgais orkaitėje 40-50 minučių. Kelias minutes prieš virimą gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu ir smulkintu baziliku. Jei norite aštraus skonio, galite pridėti raudonėlio ir juodųjų pipirų.
