Gera šeimininkė naudos viską iš savo vasarnamio. To pavyzdys yra marinuotos česnako strėlės. Paprastai jie paprasčiausiai išmetami, tačiau pabandę paruošti juos žiemai įvertinsite česnako strėlių skonį. Ypač jei jums patinka aštrus ir aromatingas.
Tai būtina
- - 500 g strėlių česnako;
- - 0,5 arbatinio šaukštelio kalendros sėklų;
- - 2 lauro lapai;
- - 0,5 šaukštelio citrinos rūgšties;
- - 0, 5 šaukštai. šaukštai druskos;
- - 2 šaukštai. šaukštai cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite česnako strėles po tekančiu vandeniu. Leiskite vandeniui nutekėti. Strėles supjaustykite 4-5 cm gabalėliais.
2 žingsnis
Paruoškite stiklainius. Nuplaukite karštame vandenyje su soda. Tada sterilizuokite vandens vonioje.
3 žingsnis
Metalinius dangčius 10 minučių panardinkite į verdantį vandenį.
4 žingsnis
Kiekvieno stiklainio dugne įdėkite po vieną lauro lapą ir keletą kalendrų sėklų.
5 žingsnis
Dedame smulkintas česnako strėles. Užpildykite verdančiu vandeniu. Palikite 5–8 minutes pastovėti.
6 žingsnis
Mes išleidžiame vandenį iš skardinių į puodą. Įpilkite cukraus, druskos ir citrinos rūgšties.
7 žingsnis
Užvirkite ir pavirkite 5 minutes ant silpnos ugnies.
8 žingsnis
Mes pradedame pilti česnako rodykles su verdančiu sūrymu. Užpildykite taip, kad sūrymas pertekėtų per kraštus.
9 žingsnis
Susukite su sterilizuotais metaliniais dangteliais. Apverskite jį aukštyn kojomis ir nuimkite po „kailiu“.
10 žingsnis
Kai skardinės atvės, pastatome jas į šaltą vietą. Paruoštos marinuotos česnako strėlės, gali būti patiekiamos su kepta mėsa.
