Dažnai nutinka taip, kad norisi pasilepinti skaniu maistu ar palepinti netikėtai pasirodžiusius svečius. Paprasčiausias pyragas gaminamas iš turimų produktų, kuriuos galima rasti bet kuriame šaldytuve.
- 2 arba 3 kiaušiniai
- 3 desertiniai šaukštai cukraus
- truputis manų kruopų (apie tris šaukštus)
- 40-50 gramų grietinės
- apie 6 šaukštus miltų
- 200–220 ml uogienės (tiks avietė, obuolys, braškė)
- 1 arbatinis šaukštelis sodos (užgesinti bet kokia rūgštimi - acto ar citrinos)
- 50-60 ml augalinio aliejaus (visada bekvapis)
- šviežios uogos arba džiovinti vaisiai - neprivaloma
Paruošimas:
1. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, išplakite.
2. Įpilkite manų kruopas, grietinę ir užgesintą sodą.
3. Viską sumaišykite ir palikite pastovėti 15–20 minučių.
4. Tada įpilkite miltų, sviesto ir uogienės, sumaišykite.
5. Į gatavą pyrago tešlą taip pat galite įdėti keletą šviežių obuolių, razinų ar smulkintų slyvų.
6. Kepimo indą patepkite sviestu arba saulėgrąžų aliejumi.
7. Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 170 laipsnių.
8. Pyragą kepkite orkaitėje apie 25 minutes, kol paruduos.
9. Pyragą arbatai patiekite iškart po kepimo, taip pat jau atvėsusį.
Toks pyragas papuoš bet kokį arbatos vakarėlį, nes jis yra nepaprastai skanus ir paruošiamas per kelias minutes.
