Laisvi trapios tešlos sausainiai patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Karštai tirpsta burnoje, o atvėsęs tampa traškus. Šių sviestinių sausainių gamybos procesas yra paprastas, tinkamas tiek vakariniam šeimos arbatos vakarėliui, tiek vaikų vakarėliui, kai patys vaikai gali dalyvauti kulinarijos meistriškumo pamokose.
Tai būtina
- Miltai - 2 puodeliai
- Cukrus - 1 stiklinė
- Sviestas - 100 gr,
- Grietinė - 100 gr,
- Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis
- Cukraus milteliai - nebūtina
- Pelėsiai
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlai minkyti geriau paimti didesnį dubenį, taip bus patogiau. Sumaišykite birius ingredientus, tada įpilkite sviesto ir grietinės. Aliejus turi būti minkštas, todėl prieš tai išimkite jį iš šaldytuvo. Užminkykite tešlą.
2 žingsnis
Uždenkite tešlą plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve maždaug pusvalandį.
3 žingsnis
Po pusvalandžio tešlą galima išimti ir iškočioti. Sluoksnio storis turėtų būti nuo 0,5 cm iki 1 cm. Gerai, jei jis yra šiek tiek storesnis ar plonesnis, sausainiai vis tiek bus iškepti.
4 žingsnis
Formuodami sausainius formuojame formas ir dedame juos ant kepimo skardos nedideliu atstumu vienas nuo kito, nes kepimo metu jie padidės.
5 žingsnis
Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 170 laipsnių, apie 15 minučių, atsižvelgiant į jūsų orkaitės savybes. Kai sausainiai paruduos, galite juos saugiai išimti, nebijodami, kad jie nebus iškepti.
6 žingsnis
Viršų galite pabarstyti cukraus pudra, tačiau sausainiai ir taip saldūs. Pagal receptą gaunama daug sausainių, apie dvi kepimo skardas.
