Naujokai virėjai dažnai vengia patiekalų ten, kur jiems patiems reikia pasigaminti tešlą, nes tai yra visas mokslas. Šio recepto grožis yra tas, kad tešlą galima pagaminti labai greitai, naudojant paprastus ingredientus.
Ingredientai tešlai gaminti:
- 4-4, 5 puodeliai miltų;
- 0,5 litro pieno;
- 60-70 gramų cukraus;
- užauga 50–60 ml. bekvapiai aliejai;
- šiek tiek mažiau nei šaukštelis druskos;
- maišelis „greitų“mielių 11 gr.
Greito tešlos kepimas namuose
1. Sumaišykite miltus, pieną, sviestą, druską, cukrų ir mieles tinkamame dubenyje, sumaišykite į vienalytę masę.
Naudinga užuomina: pienas gali būti bet kokios temperatūros, jis neturės įtakos tešlos kokybei ir skoniui. Jį galite saugiai naudoti tiesiai iš šaldytuvo.
2. Įdėkite tešlos gabalėlį į maišelį ir padėkite į šaldytuvą maždaug 2 valandoms.
3. Praėjus laikui, išimkite tešlą iš maišelio ir truputį sutrinkite ant stalo nedideliu kiekiu miltų.
4. Be to, tešlą galima naudoti beveik bet kokiam kepimui - gaminti pyragus ir pyragus su įvairiais įdarais ir net picą.
Šis paprastas ir universalus tešlos receptas yra puikus naminių kepinių pasirinkimas. Tai bus minkšta, vešli ir labai skanu, o svarbiausia - be nereikalingo vargo ir daug laiko atimanti.
