Vištienos salotos su omleto juosta pasirodo skanios, soties ir šiek tiek pikantiškos. Salotos ruošiamos iš aštrių korėjietiškų morkų, virtos vištienos filė, neįprasto omleto kaspino ir marinuotų svogūnų.
Tai būtina
- - 300 gramų vištienos filė;
- - 100 gramų svogūnų;
- - 200 gramų korėjietiškų morkų;
- - daržovių aliejus;
- - 3 kiaušiniai;
- - majonezas;
- - 3 šaukštai. 6 procentai acto;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite plonais pusžiedžiais.
2 žingsnis
Įdėkite svogūną į indą, užpilkite acto ir 3 šaukštų vandens mišinį. Palikite marinuotis 30 minučių.
3 žingsnis
Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, pavirkite apie 20 minučių.
4 žingsnis
Paruoškite omleto juostelę. Kiaušinį ir žiupsnelį druskos išsukite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, užpilkite augaliniu aliejumi.
6 žingsnis
Supilkite kiaušinį ir kepkite. Tada apverskite ir kepkite iš kitos pusės.
7 žingsnis
Kepkite likusius du kiaušinius tokiu pačiu būdu. Įdėkite juos į blynus vienas ant kito.
8 žingsnis
Susukite į ritinį, supjaustykite plonomis 50 milimetrų pločio juostelėmis.
9 žingsnis
Išardykite vištienos filė į pluoštus, todėl salotos pasirodys skanesnės.
10 žingsnis
Iš svogūno nupilkite actą. Į jį įdėkite omleto juostą, morkas, vištienos filė.
11 žingsnis
Įpilkite majonezo ir kruopščiai sumaišykite.
