Įprasta grietinė iš parduotuvės, kad ir kokia ji būtų riebi, tinka beveik bet kokiai paskirčiai, išskyrus konditerijos gaminių gamybą. Pavyzdžiui, kad grietinė būtų tiršta, pavyzdžiui, naudojama kaip kepimo grietinėlė, pirmiausia reikia ją sutirštinti. Tirštiklį po ranka turi ne visi, tačiau tai galima lengvai padaryti naudojant įprastus namų ūkio ingredientus.
Tai būtina
- - vanduo;
- - Grietinė;
- - krakmolas;
- - šaukštas;
- - maišytuvas;
- - du konteineriai.
Nurodymai
1 žingsnis
Grietinę įdėkite į indą, patogų maišyti ir kaitinti.
2 žingsnis
Grietinę kaitinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, kol užvirs.
3 žingsnis
Paimkite vieną šaukštą krakmolo (plokščio) ir supilkite į antrą indą.
4 žingsnis
Praskieskite krakmolą šaltu virintu vandeniu. Vandens kiekis turėtų būti lygus naudojamo grietinės kiekiui. Kruopščiai maišykite skysčiu šaukštu, kad krakmolas visiškai ištirptų vandenyje.
5 žingsnis
Maišydami nuolat pašildytą grietinę, į ją plona srovele supilkite vandenį su krakmolu.
6 žingsnis
Gautą mišinį kruopščiai sumaišykite maišytuvu. Jei jums atrodo, kad grietinė nėra pakankamai tiršta, pakartokite visus veiksmus nuo 2 žingsnio.
7 žingsnis
Prieš tolesnį naudojimą gautą mišinį palaikykite šaldytuve.
