Tokie mieli „saldainiai“su bulvėmis patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Įdaras gali būti bet koks - mėsa, sūris ar daržovė.
Tai būtina
- 4 porcijoms įdaro:
- - 300 g bulvių;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 3 šakelės mėtų;
- - 50 g parmezano;
- - 1 kiaušinis.
- Testui:
- - 300 g miltų;
- - 150 ml vandens;
- - 3 šaukštai. daržovių aliejus;
- - 1 šaukštelis druska.
- Padažui:
- - 125 g grietinės;
- - 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta;
- - 3 lašai Tabasco padažo.
Nurodymai
1 žingsnis
Minkykite tešlą iš vandens, miltų, druskos ir augalinio aliejaus. Jis turėtų būti elastingas ir neprilipti prie rankų. Tešlą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir laikykite šaldytuve 1 valandą.
2 žingsnis
Nuplaukite bulves, nulupkite ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, apie 25 minutes. Tada nusausinkite ir sutrinkite bulves.
3 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Parmezaną sutarkuokite smulkia tarka. Nuplaukite mėtas ir supjaustykite. Bulvių košę derinkite su mėtomis, parmezanu, kiaušiniu ir česnaku, paskaninkite druska.
4 žingsnis
Išimkite tešlą, padalykite į 5 lygias dalis ir plonai iškočiokite ant miltais pabarstyto stalo (storis turėtų būti apie 1 mm). Iškirpkite kiekvieną lapą į 4 dalis, taigi gausite 20 vienetų.
5 žingsnis
Plonu sluoksniu pertepkite bulvių įdarą ant tešlos gabalėlių. Susukite produktus. Pritvirtinkite kraštus kaip saldainių popieriukus.
6 žingsnis
Perkelkite saldumynus į kepimo skardą, siūles žemyn. Kepkite 200 ° C temperatūros orkaitėje 15 minučių.
7 žingsnis
Grietinę sumaišykite su pomidorų pasta, druska ir pora lašų Tabasco padažo. Patiekite užkandį su gautu padažu.
