Yra daug įvairių receptų ruošiant žuvies patiekalus. Juk tokie patiekalai pasirodo ir skanūs, ir sveiki. Paruoškite lydekose, iškeptose grietinėje - jūsų šeima įvertins šį gausų patiekalą!
Tai būtina
- - lydekos - 1 kilogramas;
- - kietasis sūris - 100 gramų;
- - grietinė - 1 stiklinė;
- - duonos trupiniai, miltai, žolelės, druska - pagal skonį;
- - daržovių ir sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvalykite žuvį, žarnyną, nuplaukite. Nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite porcijomis. Druska, apvoliokite miltuose ir kepkite lydeką iš visų pusių karštame augaliniame aliejuje - turėtų susidaryti apetiška aukso ruda pluta.
2 žingsnis
Įdėkite žuvį į kepimo indą (aptepkite sviestu). Ant viršaus užpilkite tolygų grietinės sluoksnį, sumaišytą su tarkuotu sūriu. Pabarstykite džiūvėsėliais.
3 žingsnis
Įdėkite lydeką į įkaitintą orkaitę, kepkite penkiolika minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tada įdėkite gatavą žuvį į patiekalą, papuoštą salotų lapais, patiekite, pabarstykite smulkintomis šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!
