Grybai yra augalinis produktas. Juose gausu baltymų, aromatinių ir ekstrahuojančių medžiagų, skaidulų, vitaminų ir mineralų. Grybų patiekalai yra ypač maistingi ir kvapnūs. Kurie tinka vaikų meniu?
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš pradedant grybus įtraukti į vaiko mitybą, reikia atsiminti, kad juose yra daug riebalų, kurie yra gana sunkiai virškinami. Grybai gali dirginti virškinimo sistemą ir dažnai sukelti vėmimą, viduriavimą ar vidurių pūtimą. Be to, šis produktas yra stipriausias alergenas, todėl jį reikia skirti vaikams labai atsargiai.
2 žingsnis
Vaikų racione bet kokius valgomus grybus, įskaitant ir savarankiškai surinktus, galima naudoti tik po trejų metų. Tokiu atveju kūdikis neturėtų sirgti virškinamojo trakto ligomis ir alergijomis.
3 žingsnis
Pagal maistinę vertę visi miško grybai praktiškai nesiskiria vienas nuo kito. Pagrindinis pasirinkimo kriterijus yra absoliutus jų saugumas (tikriausiai turėtumėte žinoti, kad kūdikiui siūlote valgomą grybą, o ne nuodingą jo analogą).
4 žingsnis
Labiausiai nekenksmingi egzemplioriai laikomi paplitusiais Rusijoje: baltasis, grybai, baravykai, baravykai, voveraitės ir pievagrybiai. Vaikui galite paruošti lengvą grybų sriubą arba grybus su daržovėmis troškintuose, virtuose ar keptuose.
