Kokteilį „Mojito“galima pasigaminti namuose. Šiuo metu yra daugybė jo veislių, tačiau klasikinis kepimo receptas taip pat yra labai populiarus.
Kas yra „Mojito“kokteilis?
„Mojito“yra alkoholinis gėrimas, sugalvotas 1930 metais Havanoje. Puikiai gaivina vasaros karščius. Yra žinoma, kad Ernestas Hemingway'us buvo didelis jo gerbėjas. Kokteilio pavadinimas verčiamas kaip „šlapias“.
Šiais laikais „Mojito“yra labai populiarus visame pasaulyje. Jį galima užsisakyti beveik kiekviename bare, restorane, taip pat paruošti namuose savarankiškai. Ekspertai tikina, kad gaminant kokteilį nėra nieko sudėtingo.
Nepaprastas gėrimo populiarumas paskatino daugybę jo veislių atsiradimą. Buvo išrastas vaisių, braškių ir net nealkoholinis „Mojito“. Tačiau kai kurie žmonės vis tiek nori kokteilio, paruošto pagal klasikinį receptą.
Kaip pagaminti klasikinį „Mojito“
Klasikinį „Mojito“sudaro romas, cukrus, mėtos, kalkės, soda ir ledas. Geriau patiekti gėrimą aukštose taurėse ir paruošimo metu sumaišyti visus juose esančius ingredientus. Tačiau kai kurios namų šeimininkės mieliau ją ruošia didelėje permatomoje ąsočioje ir, dalyvaujant svečiams, supila į stiklines.
Vienas iš svarbiausių kokteilio ingredientų yra mėtos. Mėtų krūva turi būti nuplauta ir šiek tiek išdžiovinta nuo drėgmės. Kiekvieno stiklo apačioje įdėkite 8-10 jo lapų ir lengvai patrinkite grūstuvu.
Kalkės turi būti supjaustytos į 4 dalis. Norėdami paruošti 1 gėrimo porciją, jums reikės 1 citrusinio pleišto. Kalkių pleištai gali būti išdėstyti stiklinėse ir švelniai minkyti grūstuvu. Tai padaryti nėra labai patogu, todėl geriau sultis išspausti rankomis.
Tada į stiklines turite pridėti rudojo cukraus ne daugiau kaip 1 arbatinį šaukštelį vienai porcijai. Tai suteiks gėrimui specifinį skonį. Jei šio produkto nėra, galite jį pakeisti įprastu cukrumi.
Į kiekvieną stiklinę įpilkite 50 ml baltojo romo. Kai kurie „Mojito“mėgėjai mieliau romą keičia degtine, tačiau tai nėra visiškai teisinga. Tokiu atveju keičiasi gėrimo skonis.
Tada į stiklines turite įdėti susmulkinto ledo. Kad susmulkintumėte kubus, turite juos supilti į maišą, suvynioti į rankšluostį ir sutrinti plaktuku ar kočėlu. Prireiks daug ledo. Jomis akinius patartina užpildyti beveik iki pat viršaus. Tokiu atveju būtina palikti kelis jo kubus. Taigi jis ištirps daug lėčiau, o gėrimas ilgiau išliks šaltas.
Įpylus ledo, beliks į stiklines pilti šiek tiek toniko. Galite jį pakeisti soda arba sprite. Gatavą kokteilį reikia papuošti mėtų lapeliais ir kalkių griežinėliais.
