Erdvus minkštas pieno suflė nustebins visus savo tekstūra ir skoniu. Jį paruošti labai lengva ir įdomu.
Tai būtina
- - 3 šaukštai sviesto
- - 3 šaukštai miltų
- - 5 kiaušiniai
- - 0, 5 šaukštai. pieno
- - 0,5 šaukšto cukraus
- - druska
- - cukraus pudra
- - vanilinis cukrus
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turite ištirpinti sviestą, tada palaipsniui įpilkite miltų ir druskos. Nuolat maišydami įpilkite karšto pieno, tada įpilkite cukraus ir virkite mišinį, kol jis sutirštės.
2 žingsnis
Dabar reikia paimti kiaušinius ir atskirti baltymus nuo trynių, o tada sumalti su vaniliniu cukrumi. Tada plona srovele supilkite susmulkintus trynius į jūsų paruoštą karštą pieno masę. Įdėkite šį mišinį į šaldytuvą 10 minučių.
3 žingsnis
Paimkite suflių skardines, patepkite jas sviestu ir pabarstykite cukraus pudra. Kiaušinių baltymus išplakti į putas. Dabar išimkite masę iš šaldytuvo, atsargiai supilkite baltymus. Tada įdėkite šį mišinį į formas ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Suflė turėtų būti patiekiama karšta.
