Gaila, jei su meile paruošta uogienė rauginama. Bet neišmeskite. Iš tokių žaliavų lengva pasigaminti natūralų vyną ir kurį laiką aprūpinti save ir savo šeimą tokiu mažai alkoholio turinčiu gėrimu.
Tai būtina
- - 1,5 litro fermentuotos uogienės;
- - 1 puodelis cukraus;
- - 1,5 litro vandens;
- - 1 šaukštas razinų.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pagaminti vyną iš fermentuotos uogienės, jums reikia nedaug produktų. Vienas iš recepto ingredientų yra razinos. Vyno bakterijos yra jo paviršiuje, todėl jos padės palaikyti tinkamą fermentacijos procesą.
2 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus naminiam vynui gaminti. Geriau šiek tiek pašildyti vandenį. Į jį suberkite uogienę, pusę stiklinės cukraus, razinas. Supilkite viską į 5 litrų stiklainį.
3 žingsnis
Uždarykite jį minkštu dangteliu ir pastatykite vandens sandariklį. Norėdami tai padaryti, paimkite kraujo perpylimo sistemą, apatinį vamzdelio galą nuleiskite į indą su vandeniu ir įdėkite adatą į dangtį. Perteklinės dujos pateks į vandenį.
4 žingsnis
Galite naudoti tradicinį metodą. Uždėkite medicininę pirštinę ant skardinės kaklo ir pradurkite bet kurį pirštą adata.
5 žingsnis
Perkelkite visą šią struktūrą į šiltą vietą, leiskite jos turiniui fermentuotis. Kai pirštinė ištuštėja ir iš vandens nebesimato burbuliukų, tai reiškia, kad pagrindinė fermentacija baigėsi.
6 žingsnis
Paimkite kiaurasamtį, įdėkite į jį marlę ir filtruokite jauną vyną. Nuosėdos turėtų likti stiklainyje, jį išpilti. Į gėrimą įpilkite likusį pusę puodelio granuliuoto cukraus ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
