Sausas raudonas vynas gali būti labai naudingas žmonėms. Žinoma, vartojant saikingai (pavyzdžiui, viena taurė vakarienės metu). Net didysis Hipokratas raudoną vyną naudojo kaip antiseptiką, diuretiką ir raminamąjį vaistą. Šiuolaikiniai mokslininkai taip pat nustatė ir įrodė daugybę gydomųjų sauso raudonojo vyno savybių.
Sausame raudonajame vyne yra nemažai svarbiausių žmonių sveikatai ir gyvybei elementų. Visų pirma, amino rūgštys ir chemikalai yra būtini medžiagų apykaitai normalizuoti, ląstelių vystymuisi, augimui ir apsaugai. Be to, raudonajame vyne yra magnio, kuris stimuliuoja širdies raumens darbą; geležis, taupanti nuo mažakraujystės; chromas, kuris skatina riebalų rūgščių sintezę; cinkas, kuris normalizuoja rūgštingumą; rubidiumas, pašalinantis iš organizmo radioaktyvius elementus.
Raudonojo vyno naudojimas medicininiais tikslais
Dėl didelio maistinių medžiagų kiekio raudonasis vynas aktyviai naudojamas medicininiais tikslais. Jis palaiko širdies veiklą, plečia kraujagysles, neleidžia vystytis aterosklerozei, mažina cholesterolio kiekį. Reguliariai vartojamas raudonasis vynas palaipsniui pašalins kenksmingas medžiagas iš kraujagyslių.
Sausas raudonasis vynas, kuriame yra daug taninų, padeda esant virškinimo trakto sutrikimams ir padeda pašalinti toksines medžiagas iš organizmo.
Sergantiems mažakraujyste rekomenduojama išgerti po 2 stiklines raudonojo vyno per dieną. Jei trūksta vitaminų, raudonasis vynas suteiks organizmui reikalingų amino rūgščių, mikroelementų ir vitaminų.
Karštas vynas (gėrimas, pagamintas iš karšto raudonojo vyno) gerai tinka gydant peršalimą, gripą ir net plaučių uždegimą. Raudonasis vynas gerina kraujo susidarymą. Be to, vynas didina apetitą, normalizuoja medžiagų apykaitą (o tai savo ruožtu padeda normalizuoti svorį), gerina virškinamojo trakto veiklą.
Sausas raudonas vynas normalizuoja miegą, lėtina senėjimo procesą. Tai padeda išvengti vėžio, gydo dantų ėduonį ir dantenų ligas.
Nuosaikumas yra sveikatos raktas
Tuo pačiu metu būtina stebėti vyno naudojimo priemonę: vyrams ne daugiau kaip dvi ar tris taures per dieną ir moterims ne daugiau kaip pusantros taurės. Geriausia, kai vakarienės metu užtenka vienos taurės. Be to, reikia atsiminti, kad sveikatai naudingos tik natūralus, aukštos kokybės vynas, pagamintas iš prinokusių raudonųjų vynuogių. Tarp tokių vynų yra prancūziški „Cabernet“, „Sauvignon“, „Pinot Noir“. Pastarasis, beje, yra savotiškas „jaunystės eliksyras“.
Tačiau piktnaudžiavimas bet kokiu, net ir aukščiausios kokybės vynu, labiau pakenks, o ne naudos, paversdamas jo gydomąsias savybes kenksmingomis. Neskauda klausytis prancūzų (o jie, kaip žinia, puikūs vyno žinovai), kurie juokauja, kad vynas gali išgydyti visas ligas, išskyrus alkoholizmą.
