Gaivi naminė sangrija yra geriausias gėrimas vasaros iškyloms ir vakarėliams. Norėdami jį pagaminti, galite maišyti įvairius vaisius ir gėrimus. Dažniausiai sangrija gaminama remiantis sausu raudonuoju vynu, tačiau galite išbandyti ir kitus variantus - pavyzdžiui, nealkoholinius.
Tai būtina
- Kriaušių sangrija:
- - 2 didelės prinokusios kriaušės;
- - 1 citrina;
- - 1 butelis sauso baltojo vyno;
- - 1 puodelis apelsinų likerio;
- - 1 puodelio brendžio;
- - imbierinis alus;
- - 2 šaukštai paruošto kriaušių sirupo.
- Granatų Sangria:
- 1 butelis raudonos rioja
- - 1 puodelis granatų sulčių;
- - 2 puodeliai spanguolių sulčių;
- - 2 šaukštai grenadino;
- - 4 šaukštai Cointreau likerio;
- - 1 mažas apelsinas;
- - 1 citrina;
- - 1 obuolys;
- - 1 kriaušė;
- - 2 lazdelės cinamono;
- - 3 vnt. gvazdikai.
- Nealkoholinė sangrija:
- - 1 litras vynuogių sulčių;
- - 1 stiklinė granatų sulčių;
- - 3 šaukštai grenadino;
- - kekė raudonų vynuogių;
- - 2 žaliosios citrinos;
- - 1 oranžinė.
Nurodymai
1 žingsnis
Kriaušių sangrija
Labai įdomus variantas yra naminė sangrija, pagaminta iš prinokusių kriaušių. Kruopščiai nuplaukite citrinas ir prinokusias kriaušes. Nulupkite kriaušes, nuimkite šerdį, susmulkinkite minkštimą. Citrinas supjaustykite plonais griežinėliais. Įdėkite vaisius į didelius skaidrius dubenėlius ir ant jų uždėkite brendžio, likerio ir imbiero alaus mišinį. Įpilkite kriaušių sirupo ir sauso baltojo vyno. Palikite mišinį infuzuoti 3 valandas.
2 žingsnis
Prieš patiekiant sangriją, gerai atvėsinkite. Į indą dekoravimui galite įdėti citrinos žievelės. Gėrimą patiekite į pamirkytą dubenį arba supilkite į iš anksto atšaldytas taures. Ledą patiekite atskirai.
3 žingsnis
Granatų sangrija
Norite sodresnio skonio? Padarykite naminę sangriją su granatų sultimis, kad gautumėte gaivų, šiek tiek aitrų skonį. Kruopščiai nuplaukite apelsiną, citriną, kriaušę ir obuolį. Nulupkite ir supjaustykite obuolį ir kriaušę griežinėliais, apelsiną ir citriną plonais apskritimais.
4 žingsnis
Įdėkite vaisius į aukštą, plačiakaklio stiklainį. Supilkite juos su vynu, spanguolių ir granatų sulčių mišiniu. Įpilkite grenadino ir likerio, viską išmaišykite. Į gėrimą įpilkite gvazdikėlių ir cinamono. Palikite sangriją 2–3 valandoms šaldytuve. Prieš patiekdami išimkite gvazdikėlius ir cinamoną ir į ąsotį įpilkite porą saujų ledo kubelių.
5 žingsnis
Nealkoholinė sangrija
Vaikų vakarėliui galite paruošti sangriją pagal vynuogių sultis. Oranžinės spalvos žievelę supjaustykite plonomis spiralėmis. Oranžinę minkštimą supjaustykite apskritimais, tokiu pačiu būdu supjaustykite kalkes. Dėkite citrusinių vaisių skilteles ir vynuoges į skaidrią ąsotį. Viską užpilkite vynuogių ir granatų sulčių mišiniu, įpilkite grenadino. Padėkite ąsotį 2 valandoms į šaldytuvą. Prieš patiekdami įpilkite ledo. Atskirai patiekite sausainius ir vaisių salotas.
