Populiariausias vidutinio alkoholio gėrimas Ispanijoje yra sangrija. Gėrimo populiarumo viršūnė, pripažinimas visame pasaulyje įvyko praėjusio amžiaus 60–70 m.
Tai būtina
- - sausas raudonas vynas - 1 l;
- - granuliuotas cukrus - 5 šaukštai;
- - oranžinė - 3 vnt.;
- - citrina - 1 vnt.;
- - cinamonas - 1 lazdelė;
- - konjakas arba brendis - 50 ml;
- - labai gazuotas vanduo - 200 ml.
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš pradėdami gaminti tikrai malonų, gaivų gėrimą, kruopščiai nuplaukite vaisius, reikalingus receptui. Tada supjaustykite du apelsinus ir vieną citriną plonais pusžiedžiais kartu su oda. Iš likusio apelsino išspauskite sultis.
2 žingsnis
Sumaišykite virtus vaisių gabalėlius, sultis, cinamono lazdelę ir granuliuotą cukrų patogioje didelėje talpykloje. Kaip toks indas gali būti ąsotis.
3 žingsnis
Susmulkinkite vaisius sutraiškymu ar kitu patogiu prietaisu, šis veiksmas būsimam gėrimui suteiks ypatingą, unikalų aromatą. Supilkite mišinį su sausu raudonuoju vynu ir konjaku.
4 žingsnis
Uždenkite sangrijos ąsotį dangčiu arba maistine plėvele ir palikite vėsioje vietoje 2–3 valandoms. Jei įmanoma, gėrimą laikykite šaldytuve per naktį, per tą laiką produktas bus geriau užpilamas.
5 žingsnis
Prieš patiekdami sangriją, išimkite cinamono lazdelę iš ąsočio ir įpilkite sodos vandens, išmaišykite. Naudokite neutralaus skonio soda.
6 žingsnis
Supilkite į stiklines, į kiekvieną įdėkite ledo kubelių, mėgaukitės. Priklausomai nuo sezono, į sangriją galite pridėti įvairių uogų ir vaisių (obuolių, kriaušių, braškių, vyšnių ir kt.).
