Kas yra absentas? Absentas yra stebuklingas, deginantis ir viliojantis žalias gėrimas. Kaip mėgautis juo žino tik tikri šio neįprasto eliksyro žinovai.
Nesuprantantiems gėrimo, prisiminimų skonis išlieka kartus ir aštrus. Tačiau jie ir toliau jį geria tik norėdami pasiekti svaiginančią būseną. Kokia paslaptis slypi šiame dieviškame gėrime?
Absento tėvynė yra tolima Šveicarija. Dvidešimtojo amžiaus pradžioje šis eliksyras buvo uždraustas dėl jo poveikio psichikai. Absento pagrindas yra pelynas, kuriame yra haliucinogeninių medžiagų, todėl absento gamintojai kontroliuoja žaislo kiekį jame. Anyžius taip pat yra absento dalis, suteikianti gėrimui stipraus aromato ir galimybę turėti skirtingas spalvas. Absentas turi 70–75 laipsnius šilumos ir alkoholio gebėjimą išlaikyti eterinius aliejus. Be to, galite ne tik gerti absentą, bet ir rūkyti absento garus.
Ir vis dėlto, kaip gerti absentą? Yra keli absento vartojimo būdai. Tačiau atminkite, kad norėdami paragauti šio gėrimo, turite būti atsipalaidavę ir prisitaikyti prie teigiamų emocijų. Absentą galima gerti gryną arba sumaišytą su vandeniu ar sultimis.
Mes siūlome jums klasikinį eliksyro vartojimo būdą. Norėdami tai padaryti, jums reikia stiklinės, cukraus kubo ir absento. Į stiklinę įdėkite šaukštą su cukraus kubu, tada per stiklinę supilkite šiek tiek absento per cukrų. Po to, kai cukrus mirkomas absinte, jis turi būti švelniai padegamas. Ištirpęs cukrus suformuoja karamelę, kurią reikia merkti į stiklinę. Būkite ypač atsargūs, nes absentas lengvai dega. Į šį mišinį įpilkite vandens, tuo pačiu atkreipdami dėmesį į žalsvos ir balkšvos spalvos pasikeitimą. Taip yra dėl to, kad praskiestas alkoholis negali išlaikyti eterinių aliejų. Po visos atliktos procedūros galite mėgautis kokteiliu.
Kitas būdas vartoti absentą yra tas, kad jums reikia stiklinės pusės, užpildytos sultimis. Supilkite nedidelį kiekį absento į kitą taurę ir ją uždegite, o atsargiai slinkite stiklinę su turiniu. Ši procedūra atliekama taip, kad stiklas tolygiai įkaistų, o garai neišgaruotų. Stiklo turinį supilkite į stiklinę sulčių, o tuščią stiklinę apverskite ant servetėlės, kad sulaikytų garus. Tada gerkite absentą su sultimis ir šiaudais įkvėpkite apversto stiklo garus. Laikoma, kad šį kepimo būdą sunku atlikti, tačiau dėl savo poveikio jis žada gauti daug malonumo.
Išbandykite visus metodus, tačiau svarbiausia nepersistengti! Mėgaukitės viešnage!
