Gėtė taip pat jį laikė jaunystės eliksyru ir dainavo savo „Fauste“. Jį gerbė daugelis praeities pasaulio politikų, įskaitant dabartinius meilužius - Didžiosios Britanijos karališkąją šeimą. Tai teisėtai laikoma viena iš Latvijos vizitinių kortelių. Visos šios pagyros yra apie jį - Rygos balzamą, kurio stiprumas 45 laipsniai ir atpažįstamame keraminiame butelyje.
Rygos balzamas datuojamas XVIII a. Iš pradžių šis gėrimas nebuvo unikalus - tuo metu įvairūs vaistinių žolelių užpilai buvo gana tradicinė priemonė nuo daugelio ligų, o toje pačioje Rygoje buvo padaryta daug šio stipraus „vaisto“variacijų. Pati imperatorienė Jekaterina Didžioji įsiterpė į istorijos eigą - stebėdamas vietinio vaistininko Abraomo Kunze balzamą, kuris apsilankymo Rygoje metu išgydė ją dėl dieglių, pirmiausia buvo suteikta gera reklama, o paskui - valstybės parama.
Dabartinis Rygos balzamas yra tris kartus stipresnis už savo pirmtaką. Nepaisant to, jie taip pat turi kažką bendro: kaip ir anksčiau, dabar šio eliksyro receptas laikomas griežtai pasitikint. Apie šiuolaikinį balzamą yra žinoma, kad jame yra tiksliai 24 ingredientai, tačiau tik nedaugelis žino tikslų jų sąrašą ir proporcijas.
Taip pat mažai žinoma apie šio gėrimo gamybos technologiją. Balzamas brandinamas specialiose ąžuolo statinėse, o tai suteikia puokštei malonaus kartaus skonio. Gautas gėrimas išpilstomas į originalius keraminius butelius, pagamintus iš specialaus molio. Tai daroma neatsitiktinai: keramika puikiai išsaugo gydomąsias stebuklingo balzamo savybes. Kiekvienas butelis uždaromas ąžuolo dangteliu. Gėrimo stiprumas yra 45%, nei daugiau, nei mažiau.
Rygos balzamas atskirai geriamas retai. Dažniausiai jis naudojamas kokteiliuose ar duete su arbata ar kava. Latvijoje šis juodas, klampus ir labai aromatingas gėrimas dažniausiai patiekiamas su kava mažose stiklinėse. Jis taip pat gali būti saugiai dedamas į arbatą: pažodžiui vienas arbatinis šaukštelis stiklinėje, taip pat cukrus pagal skonį ir, jei norite, citrinos pleištas. Toks arbatos gėrimas palengvins stresą ir pakels nuotaiką. Tačiau Rygos balzamo tėvynėje, kai tik jie neeksperimentuoja su jo naudojimu: latviai jį prideda prie alaus, sumaišykite su šampanu, „Coca-Cola“, ledais ir net pomidorų sultimis! Taip pat yra firminis Rygos kokteilių receptas. Būtina sumaišyti juodųjų serbentų sultis su balzamu santykiu 1: 2, šiek tiek pašildyti mišinį ir mėgautis jo skonio ir aromato unikalumu.
Gana sunku perdėti „Riga Balsam“naudą - tai tikrai naudinga kūnui, ką patvirtina nemažai įvairių apdovanojimų ir pagyrų keliančių žmonių atsiliepimų. Jie geria nuo peršalimo, jėgų praradimo, prevenciniais tikslais, skaudamas vietas sutepa reumatu. Būdami Rygoje, nepraleiskite progos paragauti šio stebuklingo balzamo - tiek kūnui, tiek sielai!
