Daugelis žmonių nusprendžia pakeisti parduotuvių maisto produktus tuo, ką jie gali pasigaminti patys - tai ne tik taupo šeimos biudžetą, bet ir suteikia pasitikėjimo produkto kokybe. Kaip gaminti kremą namuose?
Kartais rastas receptas pasirodys daug skanesnis, jei naudosite kremą, tačiau, kaip pasisekė, jų gali nebūti namuose.
Namuose galite pasigaminti sau tinkamo kremo: tiršto ar plono, riebaus ar ne. Mums reikia dviejų produktų - sviesto ir pieno. Renkantis juos, turėtumėte atkreipti dėmesį į pagaminimo datą, jums reikia kuo šviežesnių produktų. Pienas tinka bet kokiam riebalų kiekiui, tačiau jei norite riebios grietinėlės, turėtumėte pasirinkti tinkamą pieną.
Jei namuose neturite vienkartinių nosinių ar servetėlių, taip pat marlės, tuomet jas taip pat turite įsigyti.
- Sviestą supjaustykite gabalėliais, suberkite į vidutinio dydžio puodą ir viską užpilkite pienu. Įjunkite viryklės šilumą; nereikia jos padaryti per stiprios ar silpnos. Ant viryklės dedamos keptuvės turinys turi būti nuolat maišomas - tai greičiau ištirps aliejų.
- Pieno užvirinti nebūtina. Dujas galima išjungti, jei esate tikri, kad sviestas visiškai ištirpęs.
- Pienas, dar šiltas, ką tik išimtas iš viryklės, pilamas į maišytuvą. Ten jis turėtų būti plakamas 7 minutes. Jei neturite maišytuvo, galite naudoti maišytuvą arba, kraštutiniais atvejais, šakutę, tačiau turėsite pabandyti kruopščiai išplakti pieną ir sviestą.
- Po to pieną supilkite į ąsotį ar dubenį, uždenkite marle ar servetėle ir atvėsinkite skystį. Praėjus maždaug 40 minučių, dubuo dedamas į šaldytuvą ir ten užpilamas 7–9 valandas. Jei nerimaujate dėl to, kad baigsis grietinėlė, prieš pilant mišinį į maišytuvą, iš maišelio galite įdėti tirštiklio.
Yra dar viena galimybė sukurti grietinėlę, tačiau ji tinka tiems, kurie turi galimybę pasiimti natūralaus pieno. Žinoma, geriausia, jei jis yra šviežias iš karvės. Pienas supilamas į trijų litrų stiklainį ir išimamas. Po kurio laiko viršuje pasirodys švelni, tiršta puta - reikia ją pašalinti šaukštu ir įdėti į dubenį. Tiesą sakant, kremas yra paruoštas! Parduotuvės pienas šiam receptui netinka, nes fabrikas iš jo jau išspaudė visas „sultis“, todėl vargu, ar putojantis dangtelis pasirodys.
Dabar jūs žinote, kaip pasigaminti kremą namuose.
