Sultys iš daržovių ir vaisių išspaudžiamos per modernias sulčiaspaudes. Yra ir kitų alternatyvių sulčių gavimo būdų, jei dar neįsigijote buitinės technikos. Bet kokiu atveju šviežiai spaustos sultys yra daug naudingesnės nei pirktos tetra paketuose. Be to, taip malonu savarankiškai paruošti sveiką gėrimą.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš citrusinių vaisių sultis galite išspausti per specialų šios rūšies vaisių priedą ant maisto perdirbėjų. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite vaisius tekančiu vandeniu, perpjaukite per pusę. Sumontuokite sulčių spaustuvą ant virtuvinio kombaino. Pusę vaisiaus laikykite specialiu plastikiniu antgaliu, lengvai jį paspausdami. Įjunkite šviežių citrusinių vaisių sulčių su minkštimu režimą.
2 žingsnis
Daržoves ir vaisius, tokius kaip morkos, kopūstai, ananasai, vynuogės, obuoliai, kriaušės, burokėliai, turėtumėte spausti įprastu sulčiaspaudės režimu. Daržovės ir vaisiai plaunami, nulupami, supjaustomi gabalais, kurie pateks į skyrių, kuriame produktai pristatomi ant sulčiaspaudės. Prieš dedant vaisius ir daržoves, pašalinkite dideles, kietas sėklas.
3 žingsnis
Jei neturite sulčiaspaudės, naudokite seną, bet patikrintą metodą - išspauskite sultis per marlę. Norėdami tai padaryti, reikiamas daržoves ir vaisius sutarkuokite smulkia tarka. Dalį masės dėkite ant dvigubo marlės sluoksnio, susukite ją ant viršaus, rankoje per marlę išspauskite sultis iš masės į indą.
4 žingsnis
Paruoškite sultis prieš pat jas gerdami. Šviežiai spaustos sultys ilgai nelaikomos. Ši taisyklė galioja ne tik burokėlių sultims, kurioms prieš vartojimą valandą reikia leisti stovėti ant stalo ar šaldytuve.
5 žingsnis
Sumaišykite įvairių daržovių ir vaisių sultis. Tokiu būdu galite paįvairinti gėrimų ir maisto skonį. Pavyzdžiui, kopūstų sultys arba morkų sultys tinka prie obuolių ar kriaušių sulčių. Ananasų sultys dera su obuolių ir apelsinų sultimis. Pomidoras su agurku. Citrina su apelsinu.
