Šviežios yra šviežiai spaustos daržovių ar vaisių sultys, kuriose yra didelė mineralinių medžiagų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų koncentracija. Šis gėrimas neturi dažiklių, konservantų ir kvapiųjų medžiagų, ko negalima pasakyti apie supakuotas parduotuvių sultis. Paruoškite namuose šviežių sulčių, kurios atneš didelę naudą sveikatai.
Tai būtina
- - saliero šaknis;
- - pankolis;
- - citrina;
- - morkų;
- - burokėliai;
- - imbiero šaknis;
- - ledas;
- - alyvuogių aliejus;
- - špinatai;
- - žali obuoliai;
- - negazuotas mineralinis vanduo;
- - ananasas;
- - salierų stiebai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasak gydytojų, šviežias yra ne tik gaivinantis skanus gėrimas, bet ir gydomoji bei profilaktinė priemonė. Todėl labai svarbu laikytis šio gėrimo paruošimo ir vartojimo taisyklių. Priešingu atveju, jūs galite padaryti didelę žalą sveikatai, o ne nauda. Neapsigaukite su morkų sultimis, tai gali sukelti specifinę gelta. Didelis kiekis beta-karotino veikia kepenis. Šių šakniavaisių sultis rekomenduojama gerti du tris kartus per savaitę. Geriau granatą atskiesti vandeniu, nes jis agresyviai veikia dantų emalį. Žmonės, sergantys virškinamojo trakto ligomis, neturėtų gerti šviežių greipfrutų.
2 žingsnis
Jei ruošiatės gaminti šviežius namuose, turite rinktis tik sunokusius ir šviežius vaisius, kurie nėra supuvę ar pažeisti. Pasirinktas daržoves ir vaisius kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, šakniavaisius patariama pamirkyti šiltame vandenyje dešimt minučių. Tada nuimkite odą, sėklas, pumpurus ir kotelius. Kaip įranga, jums reikės sulčiaspaudės, pjaustymo lentos ir peilio, kurie visi turėtų būti visiškai švarūs.
3 žingsnis
Šviežia daržove mėgausis ne tik suaugusieji, bet ir vaikai. Jam pagaminti reikia ketvirtadalio saliero šaknies, pusės pankolio, pusės vidutinės citrinos, vienos vidutinės morkos, burokėlių ir imbiero šaknies (dviejų centimetrų). Kruopščiai nuplaukite ir išvalykite išvardytus ingredientus. Perduokite juos per sulčiaspaudę. Supilkite mišinį į stiklinę ir įpilkite keletą ledo kubelių. Gerti iškart po paruošimo (per šiaudelį), nes maistinės medžiagos šviežiose sultyse laikomos ne ilgiau kaip dvidešimt minučių (geriausia pusvalandį prieš valgį). Kad vitaminai būtų geriau absorbuojami organizme, į gėrimą galite įpilti šaukštelį alyvuogių aliejaus.
4 žingsnis
Naminės žalios vasaros šviežios sultys gali būti puikus pasirinkimas karštai dienai. Per sulčiaspaudę praleiskite krūva špinatų, du vidutiniškai žalius obuolius ir porą morkų (daržoves ir vaisius iš anksto nuplaukite, nulupkite ir nulupkite). Gautas sultis per pusę ištirpinkite mineraliniu vandeniu be dujų. Supilkite į stiklines, įpilkite po šaukštelį šviežiai spaustų citrinų sulčių ir keletą ledo kubelių.
5 žingsnis
Kitas šviežias receptas yra nepaprastai skanus, sveikas ir gaivus. Norėdami jį paruošti, per sulčiaspaudę išspauskite vieną vidutinį ananasą (nuluptą ir šerdį), porą vidutinių morkų ir tris saliero stiebus. Kruopščiai sumaišykite šviežias sultis su šaukštu smulkiai tarkuoto imbiero šaknies. Gerti iškart šviežią.
