Šviežiai spaustos sultys prisotina žmogaus organizmą vitaminais ir mikroelementais. Daugelis žmonių yra įpratę gerti uogų ir vaisių sultis. Tačiau daržovės ne mažiau naudingos. Jie naudojami daugeliui ligų gydyti, jie yra girti kaip prevencinė priemonė, o jų pagrindu vykdomos badavimo dienos.
Šviežiai spaustų daržovių sulčių poveikis organizmui
Dietoje turi būti šviežių daržovių, nes juose yra fermentų ir jie padeda organizmui įsisavinti baltymus ir riebalus. Palyginti su daržovėmis, šviežiai spaustų daržovių sulčių privalumas yra greitesnis absorbavimas. Jie taip pat negauna herbicidų, jie lieka skaidulose. Todėl sultys, išspaustos iš daržovės, išaugusios žemėje, kurioje gausu herbicidų, nepakenks jūsų organizmui.
Daržovių sultys teigiamai veikia visus žmogaus organus. Jie stimuliuoja seilių liaukas, tuo padidindami apetitą. Jie pagerina skrandžio ir kasos veiklą, reguliuoja tulžies susidarymo ir sekrecijos procesus, normalizuoja žarnyną ir padeda palaikyti biocheminę pusiausvyrą organizme. Daržovių sultys gali pašalinti toksinus. Jie valo kepenis, stiprina kraujagyslių sieneles ir padidina imunitetą.
Iš žalių daržovių išspaustose sultyse yra chlorofilo, kurio sudėtis yra tokia pati kaip hemoglobino ir gerai absorbuojamas žmogaus organizme. Chlorofilas taip pat yra geras detoksikuojantis agentas ir padeda numesti svorio.
Be vitaminų, daržovių sultyse yra natūralių antibiotikų ir hormonų, kurie gali sulėtinti senėjimo procesą. Štai kodėl reguliariai naudojant šviežiai spaustas daržovių sultis, pagerėja odos, nagų ir plaukų būklė.
Kokios yra sveikiausios daržovių sultys?
Sultis galima išspausti iš beveik visų daržovių. Skanios sultys gaunamos iš morkų, pomidorų, agurkų, moliūgų, burokėlių, salierų.
Morkų sultys labai naudingos vaikams, taip pat turintiems odos ir regos problemų.
Moliūgų sultys padės žmonėms, kenčiantiems nuo širdies, skrandžio ir inkstų ligų. Šios sultys yra vėžio prevencija.
Pomidorų sultys stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, stimuliuoja virškinamąjį traktą. Tai labai naudinga nėščioms ir žindančioms moterims. Šviežių pomidorų sultyse yra rūgšties, todėl jų negalima vartoti skrandžio opų, pankreatito, cholecistito, gastrito paūmėjimo metu.
Burokėlių sultys gydo hemorojus, vidurių užkietėjimą, pašalina kepenų ir inkstų problemas. Šios sultys pagerina kraujo sudėtį ir pašalina sunkiųjų metalų druskas.
Šviežių agurkų sultys yra žinomos dėl savo diuretiko poveikio. Jis gerai malšina patinimus ir yra skirtas žmonėms, kenčiantiems nuo hipertenzijos, reumato ir širdies ligų.
Salierų sultys gali būti laikomos seksualinės stiprybės šaltiniu. Be to, tai naudinga tiems, kurie turi medžiagų apykaitos sutrikimų.
Mažiau skanių, tačiau labai sveikų sulčių galima gauti iš ridikėlių, bulvių ir kopūstų.
Ridikėlių sultys skystina kraują ir padeda susidoroti su varikoze ir tromboflebitu. Jis malšina kosulį ir sinusitą.
Norintiems sulieknėti, padės kopūstų sultys. Tai taip pat padeda esant vidurių užkietėjimui ir lėtiniam gastritui. Bet reikia gerti šiltą.
Bulvių sultys yra labai specifinės, ir ne visi gali jas nuryti. Bet tai labai padeda susidoroti su virškinimo problemomis ir naudinga nervų sistemai.
Ruošdami sultis iš daržovių, galite vadovautis tik asmeninėmis skonio nuostatomis. Galite sukurti savo kokteilį, kuris bus skanus ir sveikas kaip tik jums. Svarbiausia nepamiršti, kad šviežiai spaustos sultys nepraranda naudingų savybių, jei laikomos ne ilgiau kaip 30 minučių. Išimtis yra burokėlių sultys, kurias reikia palikti stovėti 2–3 valandas, kad iš jų išsiskirtų kenksmingi junginiai.
Jūs turite pradėti gerti šviežiai spaustas sultis nuo nedidelio kiekio, palaipsniui didindami. Tačiau atminkite, kad viskas naudinga yra saikingai. Bet kurių daržovių sulčių dienos dozė neturi viršyti 500 ml.
