Šalta, kvepianti duona ir žaidžianti burbuliukais, gira yra puikus gėrimas karštą vasarą. Siūlome jums virti girą su obuolių sultimis - ji pasirodo ne mažiau skani nei gira, virta ant duonos.
Tai būtina
- - 3 litrai virinto šilto vandens;
- - 1 litras skaidrintų obuolių sulčių;
- - 1 puodelis cukraus;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai tirpios kavos;
- - 1 arbatinis šaukštelis sausų mielių.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia užvirkite tris litrus vandens ir atvėsinkite, kol sušils.
2 žingsnis
Paimkite didelį indą (pavyzdžiui, stiklainį ar puodą), į jį supilkite cukrų, tirpią kavą ir sausas mieles.
3 žingsnis
Supilkite virintą vandenį į indą su sausais ingredientais. Ten užpilkite skaidrintų obuolių sulčių (galite pasiimti nupirktas). Kruopščiai sumaišykite, kad ištirptų visi ingredientai. Stiklainį ar puodą uždarykite dangčiu, palikdami nedidelę skylę, palikite girą fermentuotis kambario temperatūroje mažiausiai 12 valandų.
4 žingsnis
Geriau girą palikti fermentacijai per naktį, kad ryte pereitumėte prie paskutinės obuolių giros gaminimo stadijos. Girą perkoškite per storesnį audinį arba marlę, sulankstytą sandariau. Įdėkite gėrimą į šaldytuvą.
5 žingsnis
Obuolių girą geriau patiekti atšaldytą - karštą dieną ji puikiai malšina troškulį ir gaivina. O koks malonus obuolių skonis su kavos aromatu!
