Citrinų Likeris "Limoncello"

Turinys:

Citrinų Likeris "Limoncello"
Citrinų Likeris "Limoncello"

Video: Citrinų Likeris "Limoncello"

Video: Citrinų Likeris "Limoncello"
Video: Лимончелло в домашних условиях 2024, Kovas
Anonim

Receptas, kaip namuose gaminti populiarų itališką likerį „Limoncello“. Patiems pasigaminti nesunku, bet reikės kantrybės - jis primygtinai reikalauja 2,5 mėnesio.

Citrinų likeris
Citrinų likeris

Tai būtina

  • Už 2 litrus gėrimo:
  • - citrinos - 12 vnt.;
  • - alkoholis (etilas) - 1 l;
  • - cukrus - 600 gr.;
  • - soda - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • - vanduo (vis dar geriamas) - 1 l.

Nurodymai

1 žingsnis

Iš pradžių nuplaukite citrinas ir padėkite jas į dubenį. Supilkite vandenį su šaukštu sodos ir palikite tirpale per naktį.

2 žingsnis

Kitą dieną išimkite citrinas ir nulupkite geltoną žievelę.

Įdėkite žievelę į sandarų indą ir uždenkite alkoholiu. Palikite infuzuoti 20 dienų. Tada filtruokite alkoholį, žievę galima išmesti.

3 žingsnis

Virimo sirupas. Ištirpinkite cukrų 1 litre vandens ir virkite jį mažiausiai 10 minučių. Atvėsinkite ir supilkite sirupą į citrinų alkoholį. Gėrimas turėtų tapti ryškiai geltonas. Sandariai uždarykite alkoholinį gėrimą ir palikite jį dar mėnesiui.

4 žingsnis

Tada filtruokite gėrimą per marlę ir supilkite į butelį. Palikite infuzuoti dar mėnesį.

Rekomenduojamas: