Iš paprastų ingredientų namuose galite pasigaminti skanų likerį. Pavyzdžiui, iš alaus pasirodys gana originalus likeris, svečiai ilgai domėsis, iš ko jūs jį gaminote. Paprastai likeris užbaigia valgį, patiekiamas su kava ar arbata likerinėse taurėse, kurių tūris 25 ml.
Alaus likerio receptas Nr. 1
Ingridientai:
- 500 g alaus;
- 500 ml alaus;
- 0,5 litro degtinės;
- 4 šaukštai. Tirpios kavos šaukštai;
- žiupsnelis vanilės.
Į puodą supilkite alų, įpilkite cukraus, kavos, įpilkite vanilino. Kaitinkite masę, kol ištirps cukrus, supilkite degtinę, išmaišykite, išimkite iš viryklės.
Likerį perkoškite per porą sluoksnių marlės, atvėsinkite, išpilstykite į buteliuką, sandariai uždarykite. Jūs galite iš karto patiekti alaus likerį ant stalo, bet po dienos jis pasirodo daug skanesnis.
Alaus likerio receptas Nr. 2
Ingridientai:
- 500 g cukraus pudros;
- 500 ml tamsaus alaus;
- 150 ml alkoholio;
- šokolado esencija.
Aluje ištirpinkite cukraus pudrą, įpilkite šokolado esencijos ir alkoholio, atsargiai dėkite, perkoškite per porą sluoksnių marlės.
Supilkite alaus likerį į butelius, kamštį. Likerį galite patiekti iš karto, bet geriau leisti jam virti 24 valandas.
