„Sambuca“yra populiarus gėrimas naktiniuose klubuose ir baruose. Šis itališkas likeris turi saldų anyžių skonį. Vidutiniškai joje yra nuo 38 iki 40 laipsnių stiprumo.
Šiuo metu madingo sambuko likerio naudojimo būdų yra labai daug. Dažniausiai pirmenybė teikiama šiems iš jų.
Metodas „gerti, koks yra“. Nepaisant to, kad šis saulėtos Italijos likeris yra gana saldus, daugelis žmonių jį mėgsta gerti neskiestą natūralios būsenos. Tokiais atvejais jis atlieka tam tikro virškinimo vaidmenį. Taip išmanantys žmonės vadina gėrimais, kurie paprastai patiekiami valgio pabaigoje.
Mažas šio metodo triukas. Prieš valgydami gerai atvėsinkite sambuką, kad saldus saldumas nesugadintų skonio. Iki patiekimo momento likeris turi praleisti bent pusvalandį šaldiklyje.
Metodas „su musėmis“(itališkai) - „musės“taurėje bus trys kavos grūdeliai. Iš pradžių jie personifikavo laimę, turtus ir sveikatą, tačiau kai kurie žmonės tai pamiršta ir suvokia kaip gėrimo „akcentą“, kad sukurtų kontrastą.
Norėdami pasimėgauti itališku sambuca, pasiimkite likerį, porą stiklinių, lėkštę, 3 kavos pupeles, kokteilių tūteles, servetėles ir žiebtuvėlį (degtukus).
Įmeskite pirmąją stiklinę kavos pupelių, užpilkite 50–70 mililitrų sambuko. Ant lėkštutės uždėkite servetėlę, jos centre padarykite skylę vamzdžiui (ir įstatykite trumpu galu).
Pasirengimo proceso kulminacija yra sambucos padegimas. Dėl didelio likerio stiprumo šis procesas yra paprastas ir labai efektyvus. Atkreipkite dėmesį į 5 sekundes, kai mėlyna liepsna šoka per taurę, tada greitai supilkite alkoholinius gėrimus į antrąją taurę ir uždenkite ją viršuje esančia. Liepsna užges po kelių sekundžių, o garai kaupsis viršutiniame stikle. Juos reikia įkvėpti per mėgintuvėlį. Atsargiai atidėkite šią stiklinę į šalį ir padėkite ant lėkštės su šiaudeliu.
Tačiau nepamirškite apie saugos priemones, būkite atsargūs ir nepakelkite taurės per aukštai.
Gerkite alkoholinius gėrimus tokia tvarka:
- išgerti skysčio iš taurės;
- laikykite kavos pupeles burnoje;
- keletą kartų įkvėpkite garų;
- Kramtykite grūdus.
Deginimo kamino metodas. Būtent šį variantą ypač myli rusai. Uždegite alkoholį ir po 3-5 sekundžių ugnį užgesinkite staigiai iškvėpdami. Tada vienu gurkšniu gerkite šiltą gėrimą, pavyzdžiui, degtinę ar alkoholį.
Sambuca su pienu. Kai kurie žinovai rekomenduoja gerti neskiestą sambuką su šaltu šviežiu pienu. Jei mėgstate eksperimentuoti, išbandykite šį metodą.
Praskiesta sambuka puikiai tinka karštais vasaros mėnesiais. Virimui pakanka likerį atskiesti šaltu mineraliniu vandeniu. Šiuo atveju tam tikros proporcijos nėra nustatytos. Viskas priklauso nuo to, kokie stiprūs alkoholiniai gėrimai jums patinka.
Kraštutinis būdas tinka drąsiausiems alkoholio mėgėjams. Įdėkite alkoholio į burną, bet neskubėkite nuryti gėrimo. Po to atsargiai nusausinkite lūpas, pakreipkite galvą atgal ir atidarykite burną. Paklauskite ko nors arba patys pakelkite degančias degtukus, o pajutę burnoje karštį, užmerkite lūpas ir nurykite šiltą skystį.
