„Cinzano“yra vienas populiariausių vermutų prekės ženklų pasaulyje. Daugumoje šalių jis užima pirmąją arba antrąją vietą pagal šios rūšies alkoholinių gėrimų pardavimus.
Chinzano istorija
Pirmą kartą „Cinzano“prekės ženklo „Vermouth“buvo pagamintas 1757 m. Italijoje. Du šimtmečius anksčiau šeima, kurios pavardė tapo šio alkoholinio gėrimo pavadinimu, tapo garsiausių vynų gamintoja Europoje. Cinzano šeimai priklausė prabangus dvaras ir didžiuliai dvarai - jiems priklausė toks didelis žemės gabalas, kad jis net žemėlapyje buvo išskirtas kaip atskiras šalies regionas. Žinoma, dėl to Cinzano sugebėjo pagaminti daug alkoholinių gėrimų, naudodamas savo pačių išaugintas žaliavas.
Didelio „Cinzano“gėrimų populiarumo priežastis buvo ne tik aukšta jų kokybė, bet ir originalus skonis. Faktas yra tas, kad bendrovė pirmiausia siekė eksperimentų. Ypač daug receptų sukūrė ir išbandė broliai Carlo ir Giovanni, baigę Turino varyklos universitetą. Jie buvo neįprastai talentingi ir netgi atidarė parduotuvę „Gyvybę teikiančių eliksyrų dirbtuvės“, kurioje pardavinėjo savo unikalius gėrimus. Tarp Carlo ir Giovanni išradimų taip pat buvo firminis Cinzano vermutas, kuris labai greitai tapo populiariausiu jų parduotuvės produktu. Ypač dažnai ją pirkdavo viduriniosios klasės atstovai ir aristokratai. „Vermouth Cinzano“galų gale tapo toks populiarus, kad buvo užsakytas karališkai šeimai.
Praėjus šimtmečiui po šio alkoholinių gėrimų išradimo, naujasis įmonės vadovas „Francesco“pradėjo dirbti, siekdamas pagerinti „Cinzano“vermuto skonį. Receptas buvo pakeistas, be to, pirkėjams jis taip patiko, kad netrukus gėrimas tapo labai populiarus ne tik Italijoje, bet ir užsienyje.
Chinzano ypatybės
„Vermouth Cinzano“pirmiausia išsiskiria neįprastu priedų deriniu, kuris suteikia originalų skonį ir aromatą. Tai iš dalies padėjo jam sėkmingai konkuruoti su Martini vermutu.
Yra 6 šio prekės ženklo vermuto veislės. Klasikinis „Cinzano“vadinamas Rosso. Jis išsiskiria raudonu atspalviu, saldžiu skoniu ir ryškiu neįprastu aromatu. Klasika yra populiari, tačiau „Cinzano Bianco“yra dar paklausesnė - subtilus vermutas su lengvu poskoniu. Paprastai jis patiekiamas prieš valgį, kad padidėtų apetitas ir pagerėtų virškinimas. Dar trys šios markės vermuto rūšys turi vaisių skonį: tai „Cinzano Rose“, „Oranchio“su apelsinų žievelėmis ir „Limetto“su kalkių ir citrinos žievelėmis. Galiausiai, taip pat populiarus „Extra Dry“sausas vermutas su uogų aromatu.
