Nikolajus II tradiciškai valgė konjaką su citrina. Tačiau citrusai turi ryškų skonį, kuris užgožia elito gėrimo skonį. Gurmanai primygtinai reikalauja, kad tikras konjakas turėtų būti geriamas be užkandžių, kad būtų galima visiškai mėgautis jo skoniu ir aromatu. Visada yra aukso vidurys: užkąsti prie tokio patiekalo, kuris ne tik netrukdo, bet ir pabrėžia skonį.
Tai būtina
- - sūris
- - medus
- - bananas
- - konjakas
- - citrina
- - riešutai
- - lašiniai
- - cinamonas
- - druska
- - cukrus
Nurodymai
1 žingsnis
Atkreipkite dėmesį į konjako plokštelę, kurią lengva paruošti. Supjaustykite įvairių rūšių sūrius ir supilkite juos į lėkštę. Viduryje padėkite dubenį karšto medaus. Konjako lėkštė paruošta patiekti.
2 žingsnis
Pasigaminkite bananų užkandį. Suvyniokite vaisius į foliją ir virkite orkaitėje (įkaitinkite iki 180 laipsnių) 15-20 minučių. Išvirę supjaustykite bananą išilgai ir užpilkite brendžiu. Atvėsusius vaisius padėkite ant vėduoklės formos lėkštės.
3 žingsnis
Sūrio lėkštė paryškins gėrimo skonį. Pasigaminkite trijų rūšių sūrio: čederio, rokforo ir kamemberto. Galima naudoti ir kitas rūšis, tačiau šis derinys yra pats sėkmingiausias. Supjaustykite plonai ir padėkite ant plokštelės. Paimkite vieną citriną ir padėkite ją ant sūrio, iš anksto supjaustyto pleištais. Užkandį reikia lengvai pasūdyti.
4 žingsnis
Dar vienas užkandis. Paimkite sūrio riekeles, pamirkykite pašildytą medų, ant viršaus pabarstykite riešutais. Šis derinys patiekalui suteikia neįprastą ir rafinuotą skonį.
5 žingsnis
Atkreipkite dėmesį į bananų ir šoninės receptą. Supjaustykite bananą išilgai ir sulenkite graikinius riešutus bei cinamoną per pusę. Apvyniokite šonine ir kepkite ant grotelių apie 20 minučių.
6 žingsnis
Puikiai dera su konjaku karamelizuota citrina. Citrusą supjaustykite gabalėliais, išimkite sėklas ir valandą troškinkite sirupe (vandenyje ir cukruje). Gatavą citriną 30 minučių džiovinkite orkaitėje (įkaitintoje iki 150 laipsnių). Pabarstykite cinamonu. Tuo pačiu būdu galite pagaminti apelsiną.
